Bei meinem letzten Einkauf im italieneischen Supermarkt habe ich ob meiner fehlenden Italienischkenntnisse statt Pizzamehl Instant-Pizzateig eingekauft. Was soll's! Wenn's schonmal da ist, wird's auch getestet... Aus der Anleitung habe ich herausinterpretiert, dass da nur Wasser und Öl dazukommt. Zeitangabe, wie lange der Teig gehen soll? Fehlanzeige.
Der Teig ist sehr sehr klebrig geworden und ich musste mit etwas Mehl nachhelfen, um ihn verarbeiten zu können, aber so richtig schön wie sonst hab ich's dann doch nicht hinbekommen.
Verarbeitet wurde eine halbe Packung, also 500 Gramm. Dann 300 Gramm Wasser und einen ordentlichen Schuss Olivenöl dazu. Beim nächsten Versuch nehme ich erstmal weniger Wasser... Wenn der Teig erstmal geschmeidig ist, lässt er sich aber super mit der Hand ausziehen.
Fazit: Super! Wenn man wenig Zeit zur Vorbereitung hat und es schnell gehen muss, wird dieses Zeug in Zukunft ein Plätzchen in der Vorratskammer bekommen! Der Teig war schön knusprig und geschmeckt hat's allen.
Hier die Bilder:
Der Teig ist sehr sehr klebrig geworden und ich musste mit etwas Mehl nachhelfen, um ihn verarbeiten zu können, aber so richtig schön wie sonst hab ich's dann doch nicht hinbekommen.
Verarbeitet wurde eine halbe Packung, also 500 Gramm. Dann 300 Gramm Wasser und einen ordentlichen Schuss Olivenöl dazu. Beim nächsten Versuch nehme ich erstmal weniger Wasser... Wenn der Teig erstmal geschmeidig ist, lässt er sich aber super mit der Hand ausziehen.
Fazit: Super! Wenn man wenig Zeit zur Vorbereitung hat und es schnell gehen muss, wird dieses Zeug in Zukunft ein Plätzchen in der Vorratskammer bekommen! Der Teig war schön knusprig und geschmeckt hat's allen.
Hier die Bilder:
