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Porterhouse mit Beilage a BBQ Pit Boys

Man@Grill

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo!

Neues WE neuer Versuch.
Ich mag ja den Youtube Kanal der BBQ Pit Boys.
Daher hab ich mich an Potatos mit Steak probiert.
Und war echt gut!!!
Die Kartoffeln hab ich nach dem Video gemacht.
Dazu gab es ein Wunderkessel (TM) Brokkoli-Salat und die Hauptdarsteller einem 1kg Porterhouse und einem ca 700 g T-Bone.

Das T-Bone wurde auf knapp 60g gezogen ( Göga mags eigentlich so) und das Porterhouse auf 56.
Und auch Göga fand das mit 56 dann besser ;-)

Hier die Bilder, leider bin ich kein Gourmet-Anrichter, aber es hat toll geschmeckt. Besonders der Filet Anteil mit @Spiccy Piper superare!!!!

Kartoffeln anbraten:
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Hauptdarsteller:
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Kartoffeln auf die Kugel bei guten 200C für 1,5h:
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Alles vorbereitet:
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T-Bone in Aktion:
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Porterhouse:
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Soße einkochen:
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Fertig:
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Tellerbild:
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Mit dem genialen Pfeffer:
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Einmal Anschnitt:
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VG und euch noch einen schönen Abend!!!

Alex
 

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Gourmet-Anrichter oder nicht...

... sieht lecker aus und auch die Bilder sind doch ok.
Nur der doppelte Schatten deiner Hand und des Fotoapparates im drittletzten Bild stört etwas.
:prost:

und das passende Messer hast du ja auch.

Gruß aus Ostfriesland

Martin
 
Nur der doppelte Schatten deiner Hand und des Fotoapparates im drittletzten Bild stört etwas.
Hast recht.
Musste schnell gehen, sonst hätte mir die Meute die Hand abgebissen.... ;-) :-D

Und das Bild ist auch nicht viel besser:
Edit:
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VG!
 

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Hallo,

sieht sehr lecker aus o_O

Toller Fleisch, schöne Beilagen, toll angerichtet :v:

Gruß Mike
 
Das Fleisch sieht ja toll aus.

Aber ganz ehrlich.

Soße über Grillkartoffeln, Soße über Fleisch, TM.

Das ist nicht meine Schiene.

Aber es gilt wie immer: Jeder wie er mag.
 
Ja stimmt. Die Tunke hätte besser nicht..
 
Für alle hier der Link zum Rezept / Video.
Ich esse mein Steak sonst nur mit etwas Salz und wenn nochwas Pfeffer.
Aber Pit Boys Style sollte es sein und die haben auch die Tunke so verwendet (siehe 11:00im Video), welche übrigends lecker war...
Ist aber ja alles Geschmackssache... :P
 
Ist das 7'' Old Hickory. Mir gefällts! :-D
Habs über Wolfster bezogen.
VG!
 
Klingenlänge 18 cm Old Hickory Butcher Knife # 7025
;-)
 
Klingenlänge 18 cm Old Hickory Butcher Knife # 7025
;-)


17 Euro????? wie geil ist das denn...sind das die originale?? habe mal vor längerer Zeit das "Pit Boys" Messer geschaut -das kostete über 100 Euro...
ist ja mal ein Schnapper:-)
Doofe Frage von jemand der fast nur Schrottmesser sein eigen nennt: womit schleifst du das Messer? Wetzstein oder Diamatstab?
 
sieht echt gut-vor allem alltagstauglich aus... Das große ist doch mehr für den Showeffekt ;-)

Ich hab das 10 Zoll-Messer davon, da ist die Klinge 25cm lang, das finde ich optimal. Auch von Wolfster.
Heißt Old Hickory Butcher Knife 10 Zoll.
Das ist auch gut für die Show, läßt sich aber noch gut handeln. Und passt z.b. in den IKEA-Messerblock.

Gruß aus Ostfriesland

Martin
 
Hab ich fürs 18er.
Ist bei Wolfster sogar verlinkt auf der 17er seite...
Oder nach:
Braunes Lederhoster für Klingenlängen bis 18 cm
(Artikel Nr.: KA1217S)
suchen.
Passt wie angegossen, hat eben nen MC Schriftzug drauf.

Und ja, das sind due Originale. :P
 
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