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PP die zweite (wieder so live wie geht)
- Ersteller Desperado2k
- Erstellt am
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- Schlagworte
- pp pulledpork bürger fleisch nacken grill kugel
OP
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Das Ofen Schwein ist in Jehova gewandert und Ruhr bei 70grad im Ofen.
Das Grill Schwein liegt noch bei einer KT: 89grad und GT: 124grad
Das Grill Schwein liegt noch bei einer KT: 89grad und GT: 124grad
OP
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Bald ist Essenszeit. Lecker Bildchen die du uns zeigst 
OP
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werde auch nich Finish Pics machenBald ist Essenszeit. Lecker Bildchen die du uns zeigst
Die erwarte ich jetzt schon mit Spannungwerde auch nich Finish Pics machen
Ich hab auch schon Hunger 
OP
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Links das Ofen Schwein und Rechts das Grill Schwein mit Rauch.
Auch hier Links Ofen und Rechts Grill
Das vom Grill war deutlich saftiger und Würziger, als das aus dem Ofen.
Fertig auf dem Teller, mit South Carolina Mustard Soße, Cole Slaw und Pommes.
Sehr lecker wars, alle sind mehr als Satt geworden
Anhänge
Lecker Schöner Bericht , danke dir.
Schöner Bericht , danke dir.
Sehr schöner Bericht
Und welche Variante kam bei den Gästen besser an? Ich gehe mal von der Kugel Version aus...
Sieht toll aus!
Je nachdem wäre vielleicht eine andere Variante eine Alternative...
Man könnte mit Stück 1 auf dem Grill starten und mit Stück 2 bei geringere Temp. im Ofen.
Dann nach ca 2 Stunden die beiden tauschen, damit man ggf auch bei Stück 2 den Rauch-Ring bekommt und dadurch auch einen anderen geschmack als ohne Rauch
Je nachdem wäre vielleicht eine andere Variante eine Alternative...
Man könnte mit Stück 1 auf dem Grill starten und mit Stück 2 bei geringere Temp. im Ofen.
Dann nach ca 2 Stunden die beiden tauschen, damit man ggf auch bei Stück 2 den Rauch-Ring bekommt und dadurch auch einen anderen geschmack als ohne Rauch
Naja, ein richtig PP Süchtiger und Grillfanatiker würde sich nach diesem Weekend, einen zweit Smoker zu tun. Zur Sicherheit würde auch noch ein WSM, als Drittgrill, kommen. So zu sagen als Reserve, man(n) weis ja nie wann mann ihn braucht
OP
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Naja, ein richtig PP Süchtiger und Grillfanatiker würde sich nach diesem Weekend, einen zweit Smoker zu tun. Zur Sicherheit würde auch noch ein WSM, als Drittgrill, kommen. So zu sagen als Reserve, man(n) weis ja nie wann mann ihn braucht
Ich lass dir gerne meine Adresse zukommen, kannst mir dann schicken
OP
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Das vom Grill war die beliebtere Variante, wobei das aus dem Ofen, bei den Köeineren Gästen besser angekommen ist.
Oder nenNaja, ein richtig PP Süchtiger und Grillfanatiker würde sich nach diesem Weekend, einen zweit Smoker zu tun. Zur Sicherheit würde auch noch ein WSM, als Drittgrill, kommen. So zu sagen als Reserve, man(n) weis ja nie wann mann ihn braucht
bauen 
Das ist natürlich auch eine MöglichkeitOder nen