Pulled Lamb

[Gast-lgYQr]

Alter Vatter, das nenne ich mal eine gelungene Einweihung

Die Minz-Sauce hört sich sehr gut an und deine Burger sehen spitze aus

 

[Grillmeister Bü]

Hammer!! Super gelungene Einweihung! Was sich nicht alles zupfen läßt!!
Wie schwer war die Schulter? Sieht auf deinem großen 57er so klein aus...

 

[HendrikH]

Das sieht mal richtig toll aus, nach diversen PPs wirds das wohl bald bei uns auch mal geben

 

[Hellboy76]

Schaut ja echt super aus, dein PL!!!

Hab auch noch ne Keule im ewigen Eis liegen... War vom Lammgeschmack noch was übrig?

Bisher kenne ich Lamm nur mit KT von etwa 65 - 70 Grad.

Ist eine sehr interessante Variante die du hier gemacht hast!

Gruß,

Hellboy76

 

[spok]

Schönes Essen - Glückwunsch zum neuen Grillgerät.

 

[blue rare]

Moin Oskar,
Superklasse!!!


Lamm werde ich demnächst unbedingt auch probieren.
Eine Frage zu dem Backpapier: Hast du das aus dem Grund verwendet wie hier in Post 61 mit Jehova beschrieben steht?
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pp-im-wsm-47-15kg-oder-doch-20kg.211024/page-4
Grüße!
Chris

 

[Barbekuh]

Gefällt mir sehr gut! Klasse Fleisch und deine Buns sehen auch sehr gut aus!
So ein kleines PL-Burgerchen wäre mir jetzt wirklich recht, mir läuft so richtig das Wasser im Mund zusammen!

Hab auch noch ne Keule im ewigen Eis liegen...

same here. Wird mal Zeit, dass ich den Brocken raushole!

 

[ralfdiver]

Sehr ansprechend! Gefällt mir!

 

[Simply Oskar]

Danke euch allen für die Blumen

Hammer!! Super gelungene Einweihung! Was sich nicht alles zupfen läßt!!
Wie schwer war die Schulter? Sieht auf deinem großen 57er so klein aus...

etwa 1,5 kg nächstes mal mit Brust, also eine kpl. Vorderviertel.

Gefällt mir sehr gut! Klasse Fleisch und deine Buns sehen auch sehr gut aus!
So ein kleines PL-Burgerchen wäre mir jetzt wirklich recht, mir läuft so richtig das Wasser im Mund zusammen!


same here. Wird mal Zeit, dass ich den Brocken raushole!

Keule dürfte zu mager sein aber Versuch macht klug.
Ich würde eine Vorderviertel nehmen

Moin Oskar,
Superklasse!!!


Lamm werde ich demnächst unbedingt auch probieren.
Eine Frage zu dem Backpapier: Hast du das aus dem Grund verwendet wie hier in Post 61 mit Jehova beschrieben steht?
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pp-im-wsm-47-15kg-oder-doch-20kg.211024/page-4
Grüße!
Chris

Texas crutch, habe ich von Franklin u. Volker (Dodge). Backpapier finde ich persönlich besser da durchlässig, in Alufolie
wird das Fleisch gedämpft, siehe auch die Ribs nach 3-2-1 Methode.

Grüße
Oskar

 

[Buntmetall]

Würde mich auch sehr reizen, leider ist die To-Do-Liste schon länger als der bevorstehende Sommer, und GöGa will nicht jeden Tag was vom Grill...

 

[TobiAss]

Wird nachgebaut!! Sehr schön gemacht!

 

[choco73]

Wow - das sieht gut aus und ist die einzig wahre Antwrot auf Gögas Bedenken

Schade nur, dass bei uns ich der Einzige bin, der Lamm isst (und auch noch gerne mag)

 

[zaubervati]

Perfekte Performance!

Das sieht suuuuper aus

 

[Grillasch1]

Takata!
Einfach nur geil! Schöne Aktion!

 

[Dorfsmoker]

Super - gefällt mir richtig gut !

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.

 

[Powerbruzzler]

Als Lamm-Fan wird dies sofort auf die To-grill-liste gesetzt,

schaut mega lecker aus und ich kann es schon fast schmecken.

 

[Saar-Knochen]

Schön geworden, sieht echt gut aus. Bringt ja nix, ich muss es einfach mal machen

 

[BOT-BBQ]

Echt super!
Ein Loch tut sich gerade in meinem Magen auf...

 

[Laga]

sieht Klasse aus, ne Lammkeule hab ich auch noch nicht gemacht!

 

[Kamuffel]

Die Buns sehen auch super aus. Nach welchem Rezept hast du die gemacht? Meine werden irgendwie nicht so richtig flufig.
Viele Grüße