Pulled Pork auf 47er weberkugel

[Anti89]

hallo hab nen 47er weber b-bkettle und würde gerne mal ein pp probieren weiß aber nicht ob mein grill evtl sogar zu klein ist und wenn wie ich vorgehen soll

 

[Tschoadsche]

Du musst einfach die Fleischgröße dem Grill anpassen! Ansonsten einfach einer der zahlreichen Anleitungen für PP hier im Forum folgen!

 

[FilsGriller]

Hab es bereits im selben Grill gemacht fleisch bis max. 2kg gehen ohne Probleme.

 

[RuhrPottler]

Zumal das Fleisch auch noch schrumpft

 

[Anti89]

super danke wie funktioniert das genau mit dem minionring??

 

[Xonox]

super danke wie funktioniert das genau mit dem minionring??

Schön wie Dominosteine aufstellen und drauf achten, dass viel Fläche des einzelnen Brikett am nächsten anliegt.

Hier im Forum gibt es zahlreiche Bilder oder einfach mal beim Gockel die Bildersuche aktivieren.....da sind hunderte.

 

[AlexBravo]

Von der Größe des Fleisches passt schon ne ganze Menge drauf. Hab letztens auf dem 47 OTP 3,7 KG in 2 Stücken gegrillt (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mein-erstes-pp-in-der-47er-kugel.219072/). Dann wird es aber schon ganz schön eng und nen Minionring passt dann nicht mehr. Bei 2 KG sehe ich da kein Problem.

 

[Binoffline]

Schau mal auf mein Profilbild, das waren 2,7kg PP in einen Stück auf einem 47er. Beim Minionring schütte ich dir Brekkis einfach in den Grill und damit alles ringförmig liegt hab ich mir aus einem Streifen Streck-Metall einen Ring gemacht

Hoffe man erkennts.
Zum Anzünden einfach 6-7 Brekkis durchglühen lassen und zu einem Ende des Rings legen, Deckel drauf und alles 30 min aufwärmen lassen. Dann Temperatur einriegeln und wenn die passende erreicht ist Fleisch drauf und warten

 

[rebmic]

2 kg sollten gehen

 

[Anti89]

super danke für die antworten welche brekkies benutzt ihr

 

[PhilippII]

Grillies von Profangus benutzen die Meisten

 

[Anti89]

So männer diese nacht werde ich die ersten 2,5kg fleisch zu PP verwandeln, mal sehen obs was wird

habt ihr noch letzte tipps dann her damit

bilder folgen

 

[moerser]

Ruhe bewahren und auf morgen freuen.

 

[Anti89]

Hier die bilder hat zwar etwas länger gedauert aber besser spät wie nie, und es war super nach 11 stunden garzeit bei 115grad war die kerntemperatur von 94 grad erreicht

 

[Anti89]

 

[TheTaste]

Sehr schön ! Vor allem kein vorher rumgeheule . hilfe erstes PP usw Ist ja auch Überhaupt kein Hexenwerk so ein Komet. Sehr gut gemacht , ich denke es hat gemundet Was fürn rub haste genommen ?


MFG Tobi

 

[Anti89]

hab mit nem magic dust rezept hier ausm forum gerubbt

ja es hat gemundet

 

[Grillhacker]

haste prima gemacht.....
gruß Wolfgang

 

[Anti89]

danke dir