Guten Morgen zusammen,
gestern gab es nach Ewigkeiten nochmal ein PP....
Gerubbt mit "Pit-Powder" und "SCM".
Insgesamt 8Stunden bei 125 Grad auf den WSM. Bei 68 Grad in ButcherPaper, bei 93 Grad runter vom Grill, eine Stunde ruhen...Fertig.
Beilagen Coleslaw KFC-Style, Cherry-Chipotle-Sauce und slbstgekaufte Holländische Super-Wattebrötchen.
Saftig war`s....! ICH LIEBE ES!
Beste Grüße und eine gute Woche!
Peter
gestern gab es nach Ewigkeiten nochmal ein PP....
Gerubbt mit "Pit-Powder" und "SCM".
Insgesamt 8Stunden bei 125 Grad auf den WSM. Bei 68 Grad in ButcherPaper, bei 93 Grad runter vom Grill, eine Stunde ruhen...Fertig.
Beilagen Coleslaw KFC-Style, Cherry-Chipotle-Sauce und slbstgekaufte Holländische Super-Wattebrötchen.
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Beste Grüße und eine gute Woche!
Peter
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