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Räuchern in der Kugel Testversuch.

Thermo-nator

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hab mal den Sparbrand in der Kugel getestet.
Außentemperatur war 22°C.
Angezündet habe ich mit einem ganz normalen Stabfeuerzeug, zuerst oben, ging dann immer wieder aus, dann unter dem Sparbrand ging gleich beim ersten mal an.
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In die Kugel und Deckel drauf.
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Nach 35 Minuten: 27°C.
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Hat schön geraucht, nicht zu viel und nicht zu wenig (sieht man allerdings nicht so gut auf den Bildern).
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Nach einer Stunde: 31°C.
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Nach 1 Stunde und 25 Minuten: Temperatur immer noch bei 31°C.
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Rauch wird weniger.
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Temperatur fällt.
Der Abbrand ist fertig.
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Noch ein Paar Bilder von der Asche, welche nur ganz wenig unverbrannte Spähnchen enthielt.
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Fotos vom Sparbrand.(keine Beschädigungen zu sehen, nur Ruß)
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Innen
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Unten
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Noch mal die Außentemperatur gemessen: 21°C.
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Im Grill waren keine durchgefallenen Spähne, der Schmutz ist vom grillen vom Vortag.
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Fazit:
Ich bin überrascht von der guten Funktion des Sparbrandes.
Das waren ca. 10cm Spähne und die brannten 1 1/2 Stunden.
Die Fläche vom Sparbrand beträgt 25cm je Seite, müsste also locker 10-12 Stunden glimmen.
Die Temperatur stieg nur um 9°C.
Bei kühleren Außentemperaturen also kein Problem.
:prost:
 
Sehr interessant, der Sparbrand!
Btw: Heizt Du Deine Kugel mit Gas? Oder warum sieht die so sauber aus?! :-?
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beercanbernd schrieb:
Sehr interessant, der Sparbrand!
Btw: Heizt Du Deine Kugel mit Gas? Oder warum sieht die so sauber aus?! :-?
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:D Nö, GoGa ist nur tierisch hinterher mit dem Putzen, da kann sie sich stundenlang verweilen. Wenn's ihr Spaß macht :pfeif: :D :pfeif:
:prost:
 
Thaischarf schrieb:
Sieht erfolgversprechend aus. muss ich auch mal an den start bringen...
Bin seit heute abend am zweiten Räuchergang, bei meinen Würsten und muss sagen, das funktioniert besser, als ich geglaubt habe. Die werden spitze!!!
Mit der Temperatur in der Kugel, das bekommt man auch in den Griff.
Morgen mehr, (Hm..., wenn ich so auf die Uhr sehe, bevor ichs absende,... heute mehr. :D
 
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