[Regionale Spezialitäten] Bochumer Brotsuppe vom Kugelgrill...

[Spätzünder]

Hallo Sportis,

heute habe ich eine absolut regionale, ja sogar eine lokale Spezialität. Ich weiß, dass es nicht jedermanns Sache ist, um ehrlich zu sein... ein großer Fan bin ich selber nicht, ganz im Gegenteil, aber... für den GSV opfert man sich doch gerne

Die Bochumer Brotsuppe, ich muss es gestehen, ich habe sogar auf eine Konserve zurück gegriffen, da die gesamte Zubereitung sonst zu lange gedauert hätte... ich hoffe Ihr verzeiht mir

Das Tellerbild entfällt heute ebenfalls, ich stelle Euch diese Spezialität direkt am Ort des Geschehens vor, am Kugelgrill... also Obacht...

SCNR

Eigentlich wollte ich in Stammtisch und Humor posten, aber dazu fehlt mir die Berechtigung...

Glück Auf

 

[Hualan]

Die werd ich nachbauen, geht das auch mit ner anderen Sorte oder muss es Fiege sein

 

[Gast-sNWpKe]

Die beste Brotsuppe der Welt!

 

[Dörka Dörka]

Nicht schlecht Herr Specht... aber ist das nicht eher Biersuppe?
Würd auch ne Portion nehmen wenns kein Fiege wäre...

P.s. was du kannst kann ich schon lange... KLICK MICH

 

[Peter]

Servus Sebastian

Du bist ja ein Scherzkeks



aber mal echt, Brotsuppe ist bei uns echt auch so eine regionale, alte, Spezialität, schmeckt auch sehr gut. Aber was da alles ausßer Brot reinkommt weiß ich jetzt so nicht.

Und Biersuppe gabs wohl früher irgendwie auch, hat zumindest meine Oma erzählt.., aber naja, wir hatten halt früher ein Wirtshaus, Bier gabs immer... .

 

[carmai24]

Da habe ich gleichmal drei Fragen zur Zubereitung?

Bei welcher GT hast Du die Brotsuppe zubereitet und kannst Du eventuell noch etwas zum Rezept sagen?
Meine ideale Kerntemperatur für die Brotsuppe liegt bei 8°C, welche bevorzugst KT Du?

Bin gerade am überlegen, was ich morgen zubereiten soll. Das sieht nach einer schmackhaften Suppe aus.

 

[Gast-sNWpKe]

Meine ideale Kerntemperatur für die Brotsuppe liegt bei 8°C,

Du grillst bestimmt auch ein Filetsteak bis KT 80°

Das ist doch viel zu hoch für Brotsuppe! 4-5° ist am besten.

 

[Spätzünder]

Hat Suppe eigentlich einen Kern...?

Glück Auf

 

[Oktul]

So eine Suppe habe ich mal auf Dienstreise abends im Hotel zu mir genommen....allerdings nicht vom Grill sondern aus dem Kühlschrank!

 

[Monscho]

Bochumer Brotsüppchen,
da würde ich gern mit dir lieber Sebastian ein Tässchen schlürfen.
Du hast recht, es ist ein gewöhnungsbedürftiges Süppchen.
Aaaaber, der wahre GSVler ist auch ein Feinschmecker.
Im Ruhrpott gekochte Süppchen sind eben unübertroffen

 

[PuMod]

Es ist noch Suppe da!

für die Älteren:

für die jung gebliebenen:

 

[kingfisher61]

BROTSUPPE? bei uns heisst das Germanische Kaltschale

 

[PuMod]

Ach. Und fotografisch großes Kino. Vor dem zweiten Vorhang geblitzt?

 

[Spätzünder]

Vor dem zweiten Vorhang geblitzt?

Nö... gut nachbearbeitet
Wobei... eigentlich sollte es noch etwas anders werden, ein paar Ideen zur Verbesserung hätte ich schon.
Aber danke

Glück Auf

 

[Mr.chipotle]

Moin Moin aus dem Norden!

Muss die Suppe auf der Planke zubereitet werden, oder geht das auch ohne!???

Ich könnte sonst heute Abend auch noch mal ne Suppe zubereiten!

 

[Z25]

Hopfenblütentee................

 

[Nobster]

Ich sach ja immer - Bier trinken ist auch irgendwie wie kochen ...

 

[Bruco]

Ich hab sogar nen ganzen Kasten Brotsuppe im Keller
sehr geil

 

[Balkonglut]

Eine Frage bewegt mich vom ersten Post an: Wer hat den Teller leergegessen?

Gruß

Balkonglut

 

[AyatollahRodriguez]

Da hatten wir ja das gleiche zum Abendbrot. Bei mir aber aus dem Ofen. War auch lecker...