Ricottaplätzchen

[fastride]

500g Ricotta
2 Eier
S&P, Muskatnuss
100g geriebener Grano Padano
einige Zweige Thymian, abzupfen
4 EL Mehl

In einer Schüssel von Hand verrühren, mit der Maschine könnte es zu flüssig werden.

Als Beilage gibt es eine Gemüsepfanne.

Die Masse wird Löfelweise in Olivenöl ausgebraten, nicht zu heiss.

Andrücken.

Wenden.

Tellerbild. Super lecker!

 

[Scharbil]

Das glaub ich gern, daß das lecker war!

 

[michabfh]

Hola Hombre,

das sieht aber lecker aus!
Muss mal nachgebaut werden!

Meine Liste wird länger und länger!

 

[zaubervati]

Wieso seh' ich das erst jetzat!

Das ist doch auch eine prima Fleischbeilage!

 

[1-Flo-1]

Sind wir jetzt unter die Vegetarier gegangen? Sieht trotzdem lecker aus

 

[Brücki]

Sind wir jetzt unter die Vegetarier gegangen?

...sagt der Militante Veganer.....

 

[Ken866]

Klasse. Muss ich mir unbedingt merken und nachbauen. Gefällt mir sehr gut.

 

[Silverhawk]

sieht wirklich sehr lecker aus!
Was hast du alles in deiner Gemüsepfanne drin? Die "Sauce" sieht sehr lecker aus

 

[fastride]

sieht wirklich sehr lecker aus!
Was hast du alles in deiner Gemüsepfanne drin? Die "Sauce" sieht sehr lecker aus

k.A. mehr, aber sicher Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl, S&P, mediterrane Kräuter, Paprikapulver für die Farbe