Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Anis-Basilikum

[oppfa]

Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Anis-Basilikum (ganz nah an Neua Phad Bai Horapa)

Zutaten:
300g Roastbeef vom MmV
1/2 kleine grüne Paprikaschote
1/2 kleine rote Paprikaschote
1 kleine weiße Zwiebel
1 TL Chiliflakes
1 paar gezupfte Blätter Thai-Basilikum
1 Stück Soloknoblauch
Sauce: 1 EL Fischsauce, 3 EL Austernsauce, 4 EL Fleischbrühe, 1 TL Zucker, 1/2 TL Stärke

Zubereitung:
1. Fleisch in dünne Scheiben, Paprika und Zwiebeln passend dazu schneiden, Knoblauch fein hacken
2. 2 EL Öl im Wok erhitzen, Knoblauch darin ganz kurz goldbraun braten
3. Fleisch und Chiliflakes dazugeben und alles kräftig pfannenrühren
4. Paprika und Zwiebeln dazugeben, ganz kurz mitbraten
5. Sauce angießen, Basilikumblätter unterrühren
6. auf eine vorgewärmte Platte geben und mit Jasminreis servieren

Bilder:

 

[Spätzünder]

Mach mich fertig... sieht wie immer klasse aus

Glück Auf

 

[DerHoss]

Jetzt habe ich hier wieder blöderweise reingeschaut

 

[essengehen]

Moin Alex sieht wieder sehr lecker aus!

 

[carmai24]

 

[Lanzarolo]

Jetzt habe ich hier wieder blöderweise reingeschaut

Ich auch,menno.


Tom

 

[silex]

 

[Hualan]

Sieht sehr lecker aus Ich würde ne Portion nehmen.

 

[Grillkönig_Deluxe]

Wie immer großes Kino Alex! Klasse

 

[ichbins]

Astrein. Und mein Brenner ist immer noch nicht zurück.

 

[oppfa]

mein Brenner ist immer noch nicht zurück

was hat er denn? wird er durchkommen?

 

[ichbins]

was hat er denn? wird er durchkommen?

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/x72-bringt-keine-leistung-mehr.250249/

Hoffe es doch. Stehe in Kontakt mit Micha.

 

[Bruco]

Wow schaut das wieder mal klasse aus Super

 

[boehmy]

Da hat der wok meiestro wieder zugeschlagen

Schönes Gericht

 

[der mit dem Schnee grillt]

Wie immer klasse!
Wenn ich nur ein Geschäft finden würde wo es diesen Soloknoblauch gibt....

 

[chili-sten]

Moin Alex,

das sieht mal wieder toll aus

 

[Almoehi]

Wie immer klasse!
Wenn ich nur ein Geschäft finden würde wo es diesen Soloknoblauch gibt....

Wenn Du in der Nähe eine Kaufland-Filiale hast, schau dort mal vorbei. Ist zumindest bei uns ( PLZ 58) so.
Ansonsten gibt's den sonst bei uns auch bei real!
Gruß,
Michael

 

[Walter N]

Klasse, jetzt hab ich HUNGER

Solo-Knofi hat auch der Netto .

Schöne Grüße
Walter

 

[Monscho]

hola Alex -- einfach grooooooße Klasse - wie immer -

 

[Hot Iron]

@ oppfa:

Ich finde ja wirklich Klasse was du immer wieder zauberst aber eine Frage hab zum Knoblauch.
Du gibst ihn doch am Anfang dazu ....oder ?
Wie kann ich dann dafür sorgen, daß er mir beim anschließenden Pfannenrühren nicht verbrennt und somit bitter wird ?