Hallo zusammen,
ich musste gestern schnell einen kleinen Fleischhieper behandeln:
Gruß der Kay
ich musste gestern schnell einen kleinen Fleischhieper behandeln:
- 300g Ripeye
- Salz, Pfeffer, brauner Zucker
- Weber Q300 Carbon-Black-Edition
- Volle Pulle 350 Grad
- 4x60Sekunden
- Buchenbrett
- ca. 150 Grad + ca. 15min
- 58 KT + 500 ml Fiege Pilz
Gruß der Kay