Rosenkohl im Hackfleischmantel :-)

[r2d2]

Hallo,

hab ich bereits letzte Woche gemacht, aber irgendwie noch nicht gepostet.

Da der eine oder andere hier letztens die großen Hackfleischbomben, die einen ganzen Blumenkohl im Herzen tragen gepostet hat, wollte ich das etwas kleiner machen. Was gibt es kleiner und dennoch (für mich) größer wie Blumenkohl??....genau Bebbeles-Kehl, wie wir im schwäbischen Urwald dazu sagen (Rosenkoh)

Also Hack gekauft und mit @Spiccy seinem neuen - und absolut genialen - Gewürz "pitmasters pride " gewürzt. Zwiebeln glasiert, Ei dazu und dann vermengt. Den Rosenkohl habe ich fertig gekocht und dann in einen Esslöffel voll Hack eingearbeitet. (die mit Käse waren für die Kids, die keinen Bebbeles-Kehl mögen) Das ganze auf die Nappi-Plancha und rundherum gebraten einige haben noch Bacon als Mantel bekommen und die mit Käse einen Holzstab )

Hier die Bilder:

Es war einfach nur lecker. Ich liebe Rosenkohl und Hackfleisch, und als Kombi potenziert sich der Geschmack. Das Pitmasters kann ich absolut und uneingeschränkt für Schwein und Rind empfehlen.

 

[Siegerlandgriller]

Rosenkohl,Hack und Speck
Das hört sich lecker an und sieht auch richtig gut aus

:Timo:

 

[Gast-mxbhSg]

Klasse Kombination. Muss ich auch mal probieren

 

[Hoizkoin]

Servus Michael,

das wird auf jeden Fall ausprobiert.

PS. scheene Buidl

 

[Balkonglut]

Damit hättest Du mir eine sehr große Freude bereitet! Ich liebe Rosenkohl in allen Variationen - überlege gerade, wann ich wieder dieses herrliche Gemüse zubereite. Muss wohl mehrmals Rosenkohl machen: im Hackmantel, als Sucuk-Spieß und unbedingt mal wieder einen Auflauf mit Hack und Bechamel...

Gruß

Balkonglut

 

[BaconAddict]

Sehr schöner Snack Michael. Das hätte mir auch geschmeckt!

 

[Gast-10qbd]

Super lecker...........mit dem Käse Ich kann deine Kinder sehr gut verstehen

 

[deAlex]

Erstklassige vergrillung

 

[Oktul]

Schaut lecker aus....davon ist wohl nix mehr da, würde mich dann doch noch auf den Weg machen

 

[r2d2]

Schaut lecker aus....davon ist wohl nix mehr da, würde mich dann doch noch auf den Weg machen

ich sag nur Schonkost mein Freund............ Schonkost !! und wer keine Kutteln will bekommt hiervon auch nix

 

[Gast-lgYQr]

Irgendwie scheint Rosenkohl schwer in Mode zu sein.
Das sieht auf jeden Fall sehr lecker aus Michael

Denke das sollte ich auch mal testen.
Und dadurch dass der Rub ja so gelobt wird werde ich mir den auch gleich mal beim Ralf bestellen

 

[Mona1970]

Hi Michael,

das ist ein sehr leckeres Rosenkohlgericht.

Martin hat das am Freitag auf meinem neuen Cobb gemacht. @gammeldansk hatte sich bei uns angemeldet, weil er sich das neue Spielzeug anschauen wollte.
Ich liebe Rosenkohl und dieses Gericht wird es bei uns öfter geben.

 

[Spiccy]

Goil Digger!

Da hätte ich jetzt auch noch bock drauf.

 

[schmock]

...Du kommst auf Ideen... Schaut aber lecker aus!

Aber Michael, wenn ich das so sehe, muss @Spiccy wohl einen Beipackzettel seinen Gewürzen beifügen: hat Dir niemand gesagt, dass man die Verpackung weg machen muß, bevor man damit das Hackfleisch würzen kann? :us_trust:


VG, Patrick

 

[r2d2]

...Du kommst auf Ideen... Schaut aber lecker aus!

Aber Michael, wenn ich das so sehe, muss @Spiccy wohl einen Beipackzettel seinen Gewürzen beifügen: hat Dir niemand gesagt, dass man die Verpackung weg machen muß, bevor man damit das Hackfleisch würzen kann? :us_trust:


VG, Patrick

nach meinem Rezept-Wettbewerb_Post musste das wohl sein !

 

[Einweggriller]

Mit dem Gericht hast Du mich jetzt - das mache ich mal, wenn ich alleine bin - GöGa und WuKis mögen keinen Rosenkohl. Oder die bekommen den Blumenkohl statt dessen, mal schauen.

Sehr schöne Bilder wieder!

 

[carmai24]

I like Rosenkohl!!

Schöne Variationen hast du da gebastelt, das muss ich glaube mal nachmachen.

 

[Falkenstadl]

Schöne Idee, sauber umgesetzt.

 

[gammeldansk]

Hi Michael,

das ist ein sehr leckeres Rosenkohlgericht.

Martin hat das am Freitag auf meinem neuen Cobb gemacht. @gammeldansk hatte sich bei uns angemeldet, weil er sich das neue Spielzeug anschauen wollte.
Ich liebe Rosenkohl und dieses Gericht wird es bei uns öfter geben.

Ja das stimmt. Die Rosenkohl-Balls waren lecker. Das Bier auch.
Einzig der Gas-Cobb hat mich, ehrlich gesagt, nicht überzeugt.

 

[taigawutz]

Geil

Du hättest natürlich aber auch das Hack in die Rosenkohlbläter füllen können, gell?