leodotcom
Militanter Veganer
Hallo alle zusammen,
heute gab es mal zur Einweihung meiner frischen Rotesserie von Grandhall mal einen Drehvogel.
Das Sportgerät :
Die Rotesserie zum Sportgerät :
Die Rotessierie besteht aus einem Drehspieß; einem Kettenkasten und einem Motor. Diverse Kleinteile sind erstmal nicht weiter interessant.
Der Kettenkasten wird an der rechten Seite des Odeon festgemacht, leider ergibt sich daraus eine doch hörbare Lautstärke, aber da forsche ich selber mal weiter wie diese Geräuschkullisse sich dämpfen lässt. Der Motor wird im Schrank unterhalb des Grills von innen befestigt, finde ich vom Prinzip her richtig gut. Der Drehspiess selber wird dann einfasch eingehangen in den Grillraum.
Kettenkasten rechts, ausserhalb des Grillraumes oben :
Kettenkasten rechts, ausserhalb des Schrakes unten :
der Motor ist Batteriebetrieben und sitz halt wie schon erwähnt im Schrank.
Eine Selbstgebastelte "Brine ?" (Keine Anung jetzt wie man das nennt. Halt als Fettauffangbecken und zum Aromatiesieren des Grillgutes.
Besteht aus Cherry Coke, Zwiebeln und Knoblauch.
Zu erkennen sind hier auch die 2 Brenner auf der Rückseite, Rechts Vollgas, links nur noch kleine Flamme.
Spiess mit Vogel, gerubbt mit MD von Black Forrest.
Noch ein paar Spiralkartoffeln auf die Roste gelegt. Platz ist ja vorhanden. Beide Brenner auf der Linken Seite habe ich dann ausgemacht. Es brennen nur noch die beiden Brenner Rechts ca. 20min auf Vollgas, dann ca. 50min kleine flamme dann nochmal 10min Vollgas.
So sieht der Vogel nach ca. 1 Stunde aus, kurz danach nochmal auf Vollgas die rechten Brenner.
Leider gibt es keine weiteren Bilder mehr. Mein Telefon hatte extremen Stromhunger und verweigerte dann denn Dienst. Sorry.
Edit :
Das Hähnchen war schon sehr gut.. bisher kannte ich nur BBC, CBC. Die waren schon alle sehr gut, aber nicht vergleichbar mit einem Drehvogel. Die Rotesserie war schon ein absolut richtiger Kauf und selbst nach dem ersten mal werde ich es glaube ich nicht berreuen.
/Edit
Als Anmerkung noch zum Odeon mit denn Infrarot Brennern.
Bei kleiner Flamme rechts beide Brenner, hatte ich links auf den Rosten ca. 95-105°C (linke Brenner aus)
Bei Vollgas rechte Brenner waren es dann links auf den Rosten ca. 105-115°C. (beide mit ODC Thermometer)
Die Infrarotbrenner scheinen die Hitze sehr genau zu erzeugen, mit wenig Abweichung nach Links und Rechts.
Erstmal soviel dazu. Und nun noch als kleinen Gruss: genügend Hitze unterm Rost wünsche ich
Markus
heute gab es mal zur Einweihung meiner frischen Rotesserie von Grandhall mal einen Drehvogel.
Das Sportgerät :
Die Rotesserie zum Sportgerät :
Die Rotessierie besteht aus einem Drehspieß; einem Kettenkasten und einem Motor. Diverse Kleinteile sind erstmal nicht weiter interessant.
Der Kettenkasten wird an der rechten Seite des Odeon festgemacht, leider ergibt sich daraus eine doch hörbare Lautstärke, aber da forsche ich selber mal weiter wie diese Geräuschkullisse sich dämpfen lässt. Der Motor wird im Schrank unterhalb des Grills von innen befestigt, finde ich vom Prinzip her richtig gut. Der Drehspiess selber wird dann einfasch eingehangen in den Grillraum.
Kettenkasten rechts, ausserhalb des Grillraumes oben :
Kettenkasten rechts, ausserhalb des Schrakes unten :
der Motor ist Batteriebetrieben und sitz halt wie schon erwähnt im Schrank.
Eine Selbstgebastelte "Brine ?" (Keine Anung jetzt wie man das nennt. Halt als Fettauffangbecken und zum Aromatiesieren des Grillgutes.
Besteht aus Cherry Coke, Zwiebeln und Knoblauch.
Zu erkennen sind hier auch die 2 Brenner auf der Rückseite, Rechts Vollgas, links nur noch kleine Flamme.
Spiess mit Vogel, gerubbt mit MD von Black Forrest.
Noch ein paar Spiralkartoffeln auf die Roste gelegt. Platz ist ja vorhanden. Beide Brenner auf der Linken Seite habe ich dann ausgemacht. Es brennen nur noch die beiden Brenner Rechts ca. 20min auf Vollgas, dann ca. 50min kleine flamme dann nochmal 10min Vollgas.
So sieht der Vogel nach ca. 1 Stunde aus, kurz danach nochmal auf Vollgas die rechten Brenner.
Leider gibt es keine weiteren Bilder mehr. Mein Telefon hatte extremen Stromhunger und verweigerte dann denn Dienst. Sorry.
Edit :
Das Hähnchen war schon sehr gut.. bisher kannte ich nur BBC, CBC. Die waren schon alle sehr gut, aber nicht vergleichbar mit einem Drehvogel. Die Rotesserie war schon ein absolut richtiger Kauf und selbst nach dem ersten mal werde ich es glaube ich nicht berreuen.
/Edit
Als Anmerkung noch zum Odeon mit denn Infrarot Brennern.
Bei kleiner Flamme rechts beide Brenner, hatte ich links auf den Rosten ca. 95-105°C (linke Brenner aus)
Bei Vollgas rechte Brenner waren es dann links auf den Rosten ca. 105-115°C. (beide mit ODC Thermometer)
Die Infrarotbrenner scheinen die Hitze sehr genau zu erzeugen, mit wenig Abweichung nach Links und Rechts.
Erstmal soviel dazu. Und nun noch als kleinen Gruss: genügend Hitze unterm Rost wünsche ich
Markus
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