Salat vom Bauer und UNBOXING GSV-Krug ♥

[Anaconda89]

Das war aber eine Überraschung, als ich gestern Heim kam... Viel früher als erwartet stand da ein Paket von @siggi_2

Ich war ein wenig zu euphorisch, weshalb ich vor dem ersten Foto schon mal geluppert habe...

Na da schaut doch schon was raus...

Ich kann schon was erkennen...

noch ein bisschen näher...

Und tadaaaa... schon stand das Objekt der Begierde vor mir...

und nochmal von hinten

einfach wunderschön! Ich bin total begeistert von der Verarbeitung und total stolz auf meinen eigenen GSV-Bierkrug! Vielen lieben Dank an @siggi_2 für das Ermöglichen! Natürlich wurde der Krug direkt eingeweiht.

...Lecker!

Und nun zum Abendessen: Göga hat sich was leichtes gewünscht und ihr Wunsch ist mir Befehl! Von unserem lokalen Bauern hatten wir noch einen Salatkopf, um den sollte es sich in unserem Abendmahl drehen. Eine Gurke, Pilze und eine rote Zwiebel gesellten sich noch dazu, außerdem sollte es noch ein paar Rindfleischstreifen sein.

Rinderhüfte in Streifen schneiden und zusammen mit ein bisschen Wasser und Steakgewürz zart massiert, bis das Wasser verschwunden war... Danach in etwas Mehl gewendet und in der Pfanne angebraten. Die Pilze wurden gesechstelt und zusammen mit den Zwiebeln in der selben Pfanne angedünstet, nachdem das Rindfleisch platz in einer Schüssel gefunden hat. @J.M.F. komm jetzt bitte nicht auf die Idee, mir einen Wok sammt Brenner vorzuschlagen Der steht auf der gleichen Liste wie der DO. Das Rindfleisch hat am Schluss seinen Weg wieder in die Pfanne gefunden. Kurzer Bilderstopp:

Für das Fleisch hatte ich etwas zu wenig hitze gehabt, aber es sollte trotzdem saftig sein und schmecken. Naja, nachdem das erledigt war sollten folgende Zutaten noch für ein Dressing herhalten:

und dann konnte auch schon angerichtet werden.

Göga's Teller:

und meiner:

Lecker wars, und das Bierchen dazu aus dem vorherragenden Krug auch Ich freue mich schon auf weitere ^^

Lieben Gruß
Daniel

 

[J.M.F.]

Was für ein toller Abend!!

Erst der Krug und dann noch ein leckeres Essen.

Danke für die schönen Fotos!

 

[J.M.F.]

Ach ja:

"Rinderhüfte in Streifen schneiden und zusammen mit ein bisschen Wasser und Steakgewürz zart massiert, bis das Wasser verschwunden war..."

WOW



"@J.M.F. komm jetzt bitte nicht auf die Idee, mir einen Wok sammt Brenner vorzuschlagen Der steht auf der gleichen Liste wie der DO."

Quatsch!!
https://www.bbq24.de/weber-gourmet-bbq-system-wokeinsatz.html

 

[Anaconda89]

Quatsch!!
https://www.bbq24.de/weber-gourmet-bbq-system-wokeinsatz.html

Ich besitze bereits einen gusseisernen Wok, mit dem ich auch schon auf der Kugel "gewokt" habe... jedenfalls dachte ich das bis zu diesem Zeitpunkt. Wie die Herren @oppfa und @Medicus13 in DIESEM Fred aber schon angemerkt haben, ist ein solcher Aufbau eher eine bessere Schmorpfanne. Deshalb steht auf meiner Liste ein Edelstahlwok und ein Wokbrenner für meine Terasse, die im Sommer auf meinen Garagen entsteht... Ich nehme Kritik für gewöhnlich sehr ernst Danke nochmal an die zwei für die Aufklärung.

Daniel

 

[J.M.F.]

Ich besitze bereits einen gusseisernen Wok, mit dem ich auch schon auf der Kugel "gewokt" habe... jedenfalls dachte ich das bis zu diesem Zeitpunkt. Wie die Herren @oppfa und @Medicus13 in DIESEM Fred aber schon angemerkt haben, ist ein solcher Aufbau eher eine bessere Schmorpfanne. Deshalb steht auf meiner Liste ein Edelstahlwok und ein Wokbrenner für meine Terasse, die im Sommer auf meinen Garagen entsteht... Ich nehme Kritik für gewöhnlich sehr ernst Danke nochmal an die zwei für die Aufklärung.

Daniel

In dem Fall kennst Du Dich da besser aus - ich habe nur geschaut, ob du einen Weber mit GBS hast und dann nach dm Wok gegoogelt...

 

[Medicus13]

Deshalb steht auf meiner Liste ein Edelstahlwok und ein Wokbrenner für meine Terasse, die im Sommer auf meinen Garagen entsteht... Ich nehme Kritik für gewöhnlich sehr ernst Danke nochmal an die zwei für die Aufklärung.

Sehr schön, Daniel
Das ist die genau richtige Entscheidung
Ein "GBS- Wok" kann gar nicht die Eigenschaften haben und Ergebnisse liefern wie ein "richtiger" Wok, oben steht ja schon die Begründung mit der Schmorpfanne. Ein weiterer Punkt ist das schnelle Regeln der Temperatur mit dem Wok- Brenner, welches Du auf dem Grill so sicher nicht hinbekommst. Es ist halt wichtig, mit viel "Bums" Stir- Fry wokken zu können, aber auch die Möglichkeit zu haben, auf kleinerer Flamme ein Gericht zuzubereiten. Auch bei der Zubereitung EINES Gerichtes ist es oftmals von Nöten, zwischen den verscheidenen Temperaturen schnell wechseln zu können.
Also... Bleib am Ball mit Deinem Wok- Brenner, Du wirst es nicht bereuen

Viele Grüße aus Hannover,

Micha