dzphoto
Schlachthofbesitzer
Grüß euch,
am Samstag ist bei mir wieder PP angesagt! ca 6,5kg Schopf/Nacken liegen im Kühli bereit
Diesmal werde ich mal probieren wie es wird wenn ich das Fleisch impfe. Hat jemand nen Tipp für mich ob ich zuerst rubben oder impfen soll (das der Ablauf geschmacklich egal ist, ist mir klar es geht rein um die bessere Handhabung)
am Samstag ist bei mir wieder PP angesagt! ca 6,5kg Schopf/Nacken liegen im Kühli bereit
Diesmal werde ich mal probieren wie es wird wenn ich das Fleisch impfe. Hat jemand nen Tipp für mich ob ich zuerst rubben oder impfen soll (das der Ablauf geschmacklich egal ist, ist mir klar es geht rein um die bessere Handhabung)