Scharfe Hähnchenspieße mit Weber´s Mangalset

[Matzel]

Zum Geburtstag darf man sich ja schon mal Sachen wünschen, die man sich sonst vielleicht nicht kaufen würde. Bei mir war es der Mangal-Spießaufsatz für die 57er Kugel von Weber. Um das Teil schnell einzuweihen, wurde auf ein Weber-Rezept zurückgegriffen, das nur eine relativ kurze Marinierzeit (2 - 3 Stunden) erforderte...."Scharfe Hähnchenspieße". Dazu gabs Grillgemüse, natürlich auch vom Spieß. Das Rezept kann man gut weiter empfehlen.

Die Mariande bestand aus einer scharfen Chilischote, Koriander (gemahlen, eigentlich sollten es frische Blätter sein), Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Limettensaft, Piment, Salz und schwarzem Pfeffer. Alle Zutaten ab in den Mixer und pürieren.

 

[essengehen]

Moin Matzel, ein schönes Geschenk hast du da bekommen, war mir bislang aber auch immer zuteuer.
Deine Hähnchenspieße sehen TOP aus.

 

[Anachronox]

Wie ist deine Meinung zu dem Mangalset und kann man den normalen Grillrost mitbenutzen oder ist der Abstand zwischen Grillrost und Spießen zu gering.

 

[Traekulgriller]

Zum Geburtstag darf man sich ja schon mal Sachen wünschen, die man sich sonst vielleicht nicht kaufen würde. Bei mir war es der Mangal-Spießaufsatz für die 57er Kugel von Weber.

Genau so bin ich auch zu dem Teil gekommen. Aber meins ist noch jungfräulich.

Schöne Einweihung !



Gruß Matthias

 

[grumic81]

Hallo,

sehr schön, hab schon gesehen,mich muss das Teil auch mal wieder aus dem Keller holen

Gruß Mike

 

[Andy1972]

Moin Matzel,
da haste dir ja was ganz Tolles schenken lassen!!
Fehlt mir auch noch in meinem Zubehörrepertoire...
Muss deine Fotos gleich mal GöGa zeigen

Schöne Spieße haste da gezaubert!

 

[Dr.Scheuch]

Da hast du wirkleich ein schönes Geschenk bekommen, wahrscheinlich total uneigennützig vom Schenker
Schöne Bilder war bestimmt sehr lecker.
Dein Gemüse für die Zukunft wächst ja schon hinter dem Zaun
Wusste gar nicht das so etwas gibt für die Kugel
Spieße die sich dazu eignen habe ich schon

Leckere Spieße..

 

[Matzel]

@Dr. Scheuch: Wenn man auf Mais steht passt das, aber ich glaube, dass man die Sorte gar nicht vergrillen kann

@Anachronox: Ich habe den Mangalaufsatz jetzt einmal benutzt und bin ganz angetan. Man bekommt da schon schöne Mengen drauf, um auch eine größere Gesellschaft erst mal mit Grillleckereien zu versorgen. Zu deiner anderen Frage habe ich mal zwei Bilder gemacht. Rost geht drauf und Abstand zum Spieß sind ca. 10 cm.

 

[Darkroom71]

Sehr schönes Spielzeug, dass Mangalset!

Herzlichen Glückwunsch dazu! Bin schon ganz neidisch......

 

[mleix]

Glückwunsch!!
Was kann man mit so nen Mangalspiess alles machen? Manuelles Roti, Gyros...?

 

[Matzel]

Eher so Dinge unter dem Stichwort Russenspiesse. Kein Ersatz für eine Roti