"Schaschlik" geht immer

[Erftgriller]

hier mal mein schaschlik-
grob geschnittene zwiebel ,zucchini,kirschtomaten und viel knobi in der ikea form anfeuern und später mit 3 dosen tomatenstücke ablöschen. noch schnell mit gewürzen abschmecken und dann die spiesse für ne gute stunde oben drauf legen und indirekt grillen.danach die spiesse für 1,5 stunden in der sauce ertränken ,und fertig ist die sauerei. ich mache bewusst immer was mehr von der sauce und friere sie mir portionsweise ein. passt perfekt zu vielen nudel und fleischgericht und ist dann schnell erwärmt.

 

[DerHoss]

Tomatenmark mit vorher anbräunen gibt den letzten kick

 

[Erftgriller]

aahhh danke für den tipp, werd ich beim nächsten mal ausprobieren. welche menge tomatenmark empfehlst du bei so einer schüssel? mit zuviel tomatenmark kann man sich auch schon mal was versauen bzw. zu tomatenlastig machen. sind ja schon kirsch und gestückelte tomaten drin

 

[grumic81]

Hallo,

sieht aber auch ohne das Mark lecker aus

Gruß Mike

 

[Erftgriller]

danke mike und grüsse zurück

 

[Jomi]

Sieht sehr gut aus aber von der Menge her sieht das nach Säuglingsnahrung aus!
Sorry!

 

[Erftgriller]

kein problem und danke schön
die menge war in ordnung.die stücke waren ca. 3x3cm.haben also gut gesättigt. das war mein erstes schaschlik auf dem grill und ich hab dem braten nicht ganz getraut und wollte deshalb nicht gleich ein ganzes schwein zerhexeln

 

[Xonox]

Sieht sehr lecker aus dein Schaschlik. Da bekommt schon wieder hunger.

Gruss Lars

 

[Erftgriller]

da hilft nur eins: schnell an den grill und frühstück machen

 

[Lowlander]

Wieso habe ich jetzt Appetit auf Schaschlik???

 

[Xonox]

Wieso habe ich jetzt Appetit auf Schaschlik???

keine Ahnung

 

[Hualan]

Jo, Schaschlik geht immer, besonders wenns so gut aussieht

 

[Bruco]

Dem kann ich mich nur anschließen ... schaut sehr gut aus

 

[Hot Iron]

Sieht doch ganz gut aus.
Gegrillte und gehäutete Paprikastück kann ich noch empfehlen.