Schatzi hat Geburtstag! 12 Kg Hackbraten!Fertig!

[Ebbel]

Sehr ordentlich sieht das aus.

Hackbraten hatte ich auch lange nicht mehr...

 

[tuppi]

Da hat sich das Warten aber so was von gelohnt - tolles Ergebnis -

 

[peppy]

Für jeden etwas dabei!

 

[Ardor]

Hallo Mr. chipotle,

was hast Du denn in den Hackbraten Thrüringer Bratwurstart reingehauen?

Gruß
Klaus

 

[carmai24]

Eine schöne Geburtstagsvergrillung. Was man(n) nicht so alles macht für seine GöGa.

 

[Mr.chipotle]

Hallo Mr. chipotle,

was hast Du denn in den Hackbraten Thrüringer Bratwurstart reingehauen?

Gruß
Klaus

Ich bin gerade im Urlaub,wenn ich wieder zuhause bin stell ixh das Rezept ein.

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[Mr.chipotle]

Hier das Rezept für den Hackbraten:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hausmannskost-bratwurst-hackbraten.151202/
Gewürze je Kg Fleisch:

17 g Salz
4 g weißer Pfeffer, gemahlen
3g Traubenzucker
2 g Majoran
0,5 g Macis
0,5 g Knoblauchpulver
3 g Zwiebelpulver
2 g Senfkörner
2 g Kümmel

alle Gewürze sollten gemahlen sein

ein Ei und ein Schnapsglas kalte Milch


Viel Spaß beim Nachbauen!!

 

[Platschi]

Das Macht Appetit auf Hack in jeder Form.
Good Job

 

[Lanzarolo]

Erwin du wärst in den Hackschen Höfen bestens aufgehoben .
Sehr schöne Doku.

Gruß
Tom

 

[Wemser]

Colle Aktion. Respekt!!!

 

[styria9]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen..!! Auch haben will..!!

 

[Ardor]

Super, danke für das Rezept.
Viele Grüße
Klaus

 

[Hitmann]

Super Vergrillung Erwin. Ich hoffe deine Gäste haben das zu schätzen gewußt . Sieht alles sehr lecker aus.