schnelle Lammschulter mit Bohnen und Reisnudeln

[zaubervati]

Hallo liebe Grillschwestern und-brüder im Herrn!

Eigentlich wollte ich heute mal Bratwürscht mit Erpfipü machen, weil die GöGa singt heute in zwo verschiedenen Kirchen Weihnachtslieder, da muss was schnelles her.
Dann hat das KlWuKi die ganze Milch des Vor-Abends schon ausgeschlabbert (...White Russian oder so..) und ich hatte noch grüne Bohnen und Mungobohnen im Eiskasten, sodass ich mich für eine geschludertes Wokgericht entschied:

ca. 1 Kilo Lammschulter klein gewürfelt, in Reisessig & Sojasauce mariniert (Quelle: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-gruenen-bohnen.225702/ @M.B ,

Micha, schmeckt wirklich prima!)

MIST en place à la Schlamperdatsch
(das KlWuKi hat photographiert - die legt sehr großen Wert auf Saustall-Doku ):

gehackter Knobi & Zitronengras gehackt und mit 2 Chilischoten angeröstet

Lammfleisch dazu und schön anrösten.

selbst eingelegte Waldpilze mit Marinade

grob gehackt dazu

und mal beiseite stellen ....

grüne Bohnen

mit Frühlingszwiebel angewokt

und mit dem Fleischerl zusammengemischt

mit Fischsauce und Zitronensaft abgeschmeckt und
...warm stellen.

eingeweichte Reisnudeln an den Start:

mit dem Manniu macht sogar Wasserkochen Spaß

Mungo-Bohnen, Karotte und marinierte roter Zwiebel dazu

Soja- und Fischsauce, sowie grüne Chilisauce und Zitronenabrieb drunter.

frischer Koriander

und ab geht's zu Tische ...

Mahlzeit

 

[Rekord]

sieht mal wieder sehr lecker aus.

Nur der kleine Geist hält Ordnung, das Genie überblickt das Chaos.

soviel zum "Saustall"

 

[Markus]

Mir gefällt es!
Tolle Kombination: Lamm, grüne Bohnen und Waldpilze.

 

[Spätzünder]

Vati@Wok ... herrlich kredenzt
Da war das fotografierende KlWuKi doch bestimmt zufrieden mit dem Mahl

Glück Auf

 

[chili-sten]

Moin zaubervati,

Mir gefällt es!
Tolle Kombination: Lamm, grüne Bohnen und Waldpilze.

Auch genau meins

 

[Lunes]

Wo sollte ich noch mal hinkommen?sehr schöndas wäre Heute gnau das richtige für mich

Deine Gusseisernen Windspiele find ich echt toll

 

[M.B]

Schön gewockt! Freut mich, dass meine Anregung gemundet hat

Die grünen Bohnen, kann es sein, dass das Zuckererbsen waren? Grüne Bohnen sehen bei uns anders aus.

 

[Hellboy76]

Sehr schöner Bericht von dir, wie immer...

Toll gemacht mit prima Bildern dazu.

SUPER!!!

Ach ja, prima Küche hast du da.

Gruß,

Hellboy76

 

[oppfa]

Die grünen Bohnen, kann es sein, dass das Zuckererbsen waren? Grüne Bohnen sehen bei uns anders aus.

check this out: "breite Bohnen"

 

[zaubervati]

check this out: "breite Bohnen"

Danke, großer Meister!

@M.B : so schaugn die ungeschnibbelt aus

sind so ca. 15 - 20 cm lang, irgendwelche Stangenbohnen (die warn lt. Etikett aus Marokko)

 

[M.B]

Ahhhh, merci, nun erkenne ich es auch als Bohnen

 

[r2d2]

Sehr schön Thomas! !

Einmal für mich bitte. So langsam habe ich das Gefühl, dass jedes verfügbare Sportgerät in Dir seinen Meister findet.
Klasse Gericht

 

[Balkonglut]

Hallo Vati!

Sehr schön verwokt! Du verstehst es, die GöGa und das KlWuKi zu verwöhnen... Ich hätte aber auch am Tisch Platz genommen und ein Tellerchen von probiert!

Gruß

Balkonglut

 

[Monscho]

@ zaubervati
MIST en place à la Schlamperdatsch
(das KlWuKi hat photographiert - die legt sehr großen Wert auf Saustall-Doku ):

Also Vati, - ich sehe das Foto eher als ein gelungenes Stillleben und jeder Mensch, der aber auch nur ein ganz klein wenig von Kunst versteht,
würde bei dem Foto von deiner künstlerisch so überaus begabten Tochter mehr als begeistert sein.

Da haben die "Alten Meister" von deiner Chica-guapa mal 'ne ordentliche Lehrstunde bekommen. und würden vor Neid erblassen.

ach so, und dein Wok-Gericht - überhaupt auch große Klasse - Lamm mit Bohnen ist eines meiner Favoriten

 

[Falkenstadl]

Sehr schön gewockt Vati !
Meine Hochachtung vor Deinem Improvisationstalent. Das macht den Könner aus, etwas Feines auf den Tisch zu bringen, aus dem was gerade verfügbar ist.

 

[Mona1970]

Zunächst ein großes Lob an das Kamerakind!

Natürlich auch an den Koch...das Ergebnis schaut doch überaus gelungen aus!
Wobei mich doch auch sehr interessieren würde, was Erpfipü sein könnte!

 

[Jackxn]

I siag scho, des KlWuki hat an guten Geschmack bei Cocktails!

 

[Axolis]

Wokken tust jetzt auch?

Bist ja echt ein Multitalent...

Viel Spaß weiterhin.

Ich hab mir gestern eine Lammkeule aufgetaut. Ich glaub, einen Teil davon mach ich auch im Wok. Vielleicht sogar im Guss-Wok auf dem Ceranherd... (jaja - Schande über mich. Aber bei 0°C machts mir draußen keinen Spaß...)

VG
Axolis

 

[Axolis]

Zunächst ein großes Lob an das Kamerakind!

Natürlich auch an den Koch...das Ergebnis schaut doch überaus gelungen aus!
Wobei mich doch auch sehr interessieren würde, was Erpfipü sein könnte!

Erpfipü ist Kartoffelbrei (Erdäpfelpüree)

 

[Z25]

Uih, das sind ja dann auch immer recht kleine Portionen...................