Schnelle Salsiccia Dogs in Anlehnung an Harald Zoschke

[Seppi81]

Moin!
Nach sehr langer Beitragsabstinenz nun zumindest mal was schnelles von der Kugel.
Neulich dem spontanen Hunger mit dieser Geheimwaffe begegnet.

Salsiccias von der Fleischtheke mit feingehackter Zwiebel und Fenchelsamen veredeln, formen und kalt stellen.
Spitzpaprika schön anrösten und häuten, dann in Streifen schneiden.
"Salsicciapatties" direkt von beiden Seiten grillen und indirekt garziehen. Die Brötchen kurz angrillen, Fleisch und Paprikastreifen nach Gusto darin anrichten und schmecken lassen.

Fazit: sehr lecker, sehr einfach und beim nächsten mal wird die Wurstmasse selber gemacht. Das Fertigbrotbrötchen tausche ich dann gegen ein Käse-Oregano-Sandwichbun.

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• Seppi81
• 25. April 2016

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• Seppi81
• 25. April 2016

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• Seppi81
• 25. April 2016

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• Seppi81
• 25. April 2016

Beste Grüße,
Sepp

 

[AyatollahRodriguez]

Ich seh nüscht...

 

[Seppi81]

Das macht mir Angst
Ich kann die Bilder sehen. Ist allerdings mein erstes mal Bilder reinstellen... kann also durchaus am mir liegen...
Hab die Pics in ein Album geladen und von da aus hier eingefügt...

 

[Seppi81]

Hm... Jetzt müsste es funktionieren.

 

[BBQ Patrol]

Sieht lecker aus.
Mir gefällt auch die Idee mit den Spitzpaprika, passt sicher gut.

 

[grumic81]

Hallo,

sieht lecker aus
Evtl. Hätte ich die Kerne der Paprika entfernt

Gruß Mike

 

[Seppi81]

Hi ihr

Lecker war es auf jeden Fall!
Und ja, beim nächsten mal mache ich dann auch alle Kerne weg. Waren noch die Reste. Aber ich bin da auch nicht so... gestört haben die paar Dinger mich nicht. Das allerallerallermeiste an Kernen war natürlich weg. Haut und Strünke im übrigen auch

Beste Grüße