schnelles Nackensteak

[Luke Skywalker]

Hatte heute nachmittag plötzlich Appetit auf was Gegrilltes....fix ein ordentliches Nackensteak besorgt und mit einer Paprika-Majoran-Senf-Marinade bestrichen,kurz links und rechts angegrillt und dann indirekt auf 72 Grad Kerntemperatur gebracht. Mais mit gesalzener Butter dazu,lecker Abendbrot..... Jetzt such ich nur noch nen Metzger der weiss was 500 Gramm sind und die auch gerade schneiden kann,scheint heutzutage schwierig zu sein.....

 

[fleischbräuner]

Schaut lecker aus.

Deine Marinade merke ich mir mal vor, die dürfte sehr geschmacksintensiv sein, ist aber mal was anderes. Klasse

Schöne Grüße

 

[Big_73]

Da hätte ich definitiv nicht nein gesagt. Sehr schön.

 

[strger2]

Da hätte ich definitiv nicht nein gesagt. Sehr schön.

Da Kann ich mich zu 100 Prozent nur anschließen

 

[Luke Skywalker]

Für die Marinade ist wichtig ,den Majoran ganz fein zu mörsern,die grossen Flocken verbrennen leicht und werden bitter.