Ändi112
Militanter Veganer
Es war mal Zeit für ein schönes Steak. Ausgangsstück war ein dry aged porterhouse Steak.
Habe mir für den Anlass extra die Steak House Kohle besorgt.
Die Zubereitung:
Ungefähr 30min bevor es auf den Grill kam, habe ich es erst einmal richtig gesalzen.
Dann habe ich das Steak ca 3 min von jeder Seite direkt gegrillt. Danach auf indirekter Seite bis auf eine Kerntemperatur von 58 Grad fertig gegart.
Seht selbst
Habe mir für den Anlass extra die Steak House Kohle besorgt.
Die Zubereitung:
Ungefähr 30min bevor es auf den Grill kam, habe ich es erst einmal richtig gesalzen.
Dann habe ich das Steak ca 3 min von jeder Seite direkt gegrillt. Danach auf indirekter Seite bis auf eine Kerntemperatur von 58 Grad fertig gegart.
Seht selbst