Schweinelende am Drehspieß a la Grillbibel

[Grillnube]

Hallo Leute,

am Wochenende gabs mal wieder Schweinelende vom Drehspieß mit Karotten, Kartoffel und Semmelknödel.
Bratensauce hab ich vom letzten PP und noch ein wenig dazugeschwindelt
Tellerbild ist leider vom Nachschlag, desshalb ist der Teller leicht angesaut.

Gewürzt wurde nur mit SP und Olivenöl und dann bei 180-200°C aufs Karussell bis KT 65°. Noch 15 minuten ruhen - MAHLZEIT:

 

[Palatinagrill]

Sieht sehr lecker aus und die selbsgemachte Knödel auch

 

[Südpfälzer83]

Schaut lecker aus und hätt ich jetzt auch gern aufm Teller...
Du schreibst "Schweinelende". Sieht für mich eher nach Schweinerücken aus, oder täusche ich mich?

 

[GON]

Schaut lecker aus und hätt ich jetzt auch gern aufm Teller...
Du schreibst "Schweinelende". Sieht für mich eher nach Schweinerücken aus, oder täusche ich mich?

Für mich wie Schweinelachs .... Etwas groß fûr ein Filet

 

[grilli.grillt]

Sieht echt lecker aus das Teil!!!

Mfg Christian

 

[Honker]

Was soll man sagen....Klasse ,mir läuft das Wasser im Munde zusammen