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Selbstbau eines Oberhitze-Grills
- Ersteller groemaz
- Erstellt am
hier gibts nen deutschen test auf den mich der hersteller hingewiesen hat:
http://german-foodie.de/2015/02/22/wegrill-alternative-zum-beefer/
http://german-foodie.de/2015/02/22/wegrill-alternative-zum-beefer/
@Christian83
würdest du mir deine Skizzen auch zukommen lassen? Muss es leider bauen lassen, da mir die Möglichkeiten fehlen es selbst zu machen.
Habe mir eben einen Rotenberger eco bestellt, bin absoluter neuling in dem Gebiet.
Aber bei Amazon schreiben einige das flammen überschlagen bis an eine Düse, ist das wirklich so extrem?
Email : Christian.Schroeter.Philippsthal@web.de
Schonmal besten dank.
würdest du mir deine Skizzen auch zukommen lassen? Muss es leider bauen lassen, da mir die Möglichkeiten fehlen es selbst zu machen.
Habe mir eben einen Rotenberger eco bestellt, bin absoluter neuling in dem Gebiet.
Aber bei Amazon schreiben einige das flammen überschlagen bis an eine Düse, ist das wirklich so extrem?
Email : Christian.Schroeter.Philippsthal@web.de
Schonmal besten dank.
Beim Flammenrückschlag ist der Druckminderer defekt!
Hallo zusammen,
ich gebe keine Zeichnungen mehr raus, mittlerweile sind zu viele Zeichnungen im Umlauf.
Da es ein Nachbau vom original Beefer ist, möchte ich nicht in Schwierigkeiten geraten.
Ich hoffe ihr könnt es verstehen...
ich gebe keine Zeichnungen mehr raus, mittlerweile sind zu viele Zeichnungen im Umlauf.
Da es ein Nachbau vom original Beefer ist, möchte ich nicht in Schwierigkeiten geraten.
Ich hoffe ihr könnt es verstehen...
Ja gut ist zu verstehen,
zeichnen bekomme ich bestimmt hin.
Aber nochmal ne andere Frage, muss man das gehäuse umbedingt schweißen oder kann man auch nieten/schrauben?
Dann könnte ich es auch selber nauen, ich kann nur nicht schweißen.
zeichnen bekomme ich bestimmt hin.
Aber nochmal ne andere Frage, muss man das gehäuse umbedingt schweißen oder kann man auch nieten/schrauben?
Dann könnte ich es auch selber nauen, ich kann nur nicht schweißen.
Ich würde es sogar nur schrauben - es sammelt sich doch ordentlich Schmodder an.
Bei der Jahreinspektion kann man es dann auch auseinander nehmen und grundreinigen.
Bei der Jahreinspektion kann man es dann auch auseinander nehmen und grundreinigen.
@ThePhantom naturlich kann man(n) auch schrauben. Ich habe meinen schon deshalb geschraubt damit ich das Teil zum Reinigen demontieren kann. Ich stelle dann die nächsten Tage mal Bilder ein.
Gruß VoMo
Gruß VoMo
meins ist gesteckt und geschraubt. kann zur not in die spülmaschine
Habe mir jetzt auch einen gebaut, allerdings fehlt noch die obere Abdeckung. Hat mich aber nicht von meinem Testlauf abhalten können 
Die innere Hülle ist aus 3 mm Edelstahl und die äussere aus 2 mm Edelstahl.
Hatte das Fleisch direkt aus dem Kühlschrank in den Beefer und dann 1 Minute pro Seite. War sehr lecker.
Die innere Hülle ist aus 3 mm Edelstahl und die äussere aus 2 mm Edelstahl.
Hatte das Fleisch direkt aus dem Kühlschrank in den Beefer und dann 1 Minute pro Seite. War sehr lecker.
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@Adrianphx Saubere Arbeit schönes Gerät. Wie hast du das mit der Höhenverstellung gemacht, da bin ich auch noch am überlegen?
@ThePhantom Ich habe meine Teile schon geholt und werde am Samstag loslegen die Bohrungen für die Schrauben zu machen, werde dann glaube ich auch mal ein paar Bilder posten. Man muss definitiv nicht schweißen und ist dann auch super wenn man mal reinigen muss.
Grüße
Decas
@ThePhantom Ich habe meine Teile schon geholt und werde am Samstag loslegen die Bohrungen für die Schrauben zu machen, werde dann glaube ich auch mal ein paar Bilder posten. Man muss definitiv nicht schweißen und ist dann auch super wenn man mal reinigen muss.
Grüße
Decas
Danke Decas,
die Höhenverstellung habe ich wie schon andere zuvor mit dem Topfhalter von Ikea gelöst. Die Gewindestift kann man einfach rausklopfen. Dannach etwas aufgebohrt und eine M6 Gewindestange durchgesteckt. Funktioniert ganz gut und hält auch bei einem voll geladenen Rost fest ohne zu rutschen. Ich habe noch ein paar Bilder angehängt.
Ich habe mich auch für die Schraubversion entschieden.
Grüsse,
Adrian
die Höhenverstellung habe ich wie schon andere zuvor mit dem Topfhalter von Ikea gelöst. Die Gewindestift kann man einfach rausklopfen. Dannach etwas aufgebohrt und eine M6 Gewindestange durchgesteckt. Funktioniert ganz gut und hält auch bei einem voll geladenen Rost fest ohne zu rutschen. Ich habe noch ein paar Bilder angehängt.
Ich habe mich auch für die Schraubversion entschieden.
Grüsse,
Adrian
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Sehr cool, danke für die Bilder, ist immer ganz nett, zu sehen, wie die anderen das lösen. Ich werde irgendwie versuchen, die Höhenverstellung wie beim Original zu bauen, erst provisorisch und dann direkt in das finale Werkstück.
Außerdem finde ich, dass es vielleicht nicht richtig hält, wenn die Arretierung nur auf einer Seite ist.
Mal schauen, wie das klappt...
Außerdem finde ich, dass es vielleicht nicht richtig hält, wenn die Arretierung nur auf einer Seite ist.
Mal schauen, wie das klappt...
Bitte, gerne.
Ich habe mittlerweile schon ein paar Steaks damit gemacht und hatte auch schon den Rost fast ganz voll. Es hällt die Höhe und rutscht nicht nach unten. Es neigt sich der Rost nur minimal nach rechts, das stört mich persönlich aber nicht, weil es das Ergebnis nicht beeinflusst. Ich werde wahrscheinlich noch eine Art Führungsschiene basteln, damit sollte das neigen dann auch vorbei sein.
Ich habe über die Gewindestangen noch Edelstahlrohre geschoben, die sind einfacher zu reinigen als die Gewindestangen.
Gruß
Adrian
Ich habe mittlerweile schon ein paar Steaks damit gemacht und hatte auch schon den Rost fast ganz voll. Es hällt die Höhe und rutscht nicht nach unten. Es neigt sich der Rost nur minimal nach rechts, das stört mich persönlich aber nicht, weil es das Ergebnis nicht beeinflusst. Ich werde wahrscheinlich noch eine Art Führungsschiene basteln, damit sollte das neigen dann auch vorbei sein.
Ich habe über die Gewindestangen noch Edelstahlrohre geschoben, die sind einfacher zu reinigen als die Gewindestangen.
Gruß
Adrian
So, dann wie versprochen hier die Bilder von meinem HTSG (Hochtemperatur-Steak-Grill) Eigenbau. Die Größe der Grundfläche ergibt sich aus der Verwendung einer GN-Schale 1/2, damit innen etwas mehr Platz ist. Das Edelstahlmaterial ist 2mm dick und kommt vom Schrottplatz. Der Brenner ist der bewährte Rothenberger ECO. Das Material für den Rost ist 6er Edelstahl und wurde auch zum Kilopreis beim Schrotthändler erworben. Doch nun die Bilder:
Unten sieht man, dass ich noch eine Reihe Löcher gebohrt habe damit die Höhe des Rostes feiner verstellbar ist.
Das erste Teststeak hat schon die Erwartungen übertroffen. Leider habe ich erst nach dem Essen an das Anschnittbild gedacht
Unten sieht man, dass ich noch eine Reihe Löcher gebohrt habe damit die Höhe des Rostes feiner verstellbar ist.
Das erste Teststeak hat schon die Erwartungen übertroffen. Leider habe ich erst nach dem Essen an das Anschnittbild gedacht
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Hat eigentlich jemand diesen Consul Koffergrill getestet?
Einige Sebstbauten hier sind ja überragend - mich würde mal ein Vergleich Eigenbau mit dem Original interessieren
Wenn man es selber hinbekommt - bekomme ich echt die gleiche Leistung?
Hat sich ein bestimmter Strahler als Favorit herauskristallisiert? (Rothenberg, Schwank oder der Dönergrillheizer z.B.)?
@VoMo - das Steak hat ne tolle Kruste! Wie war die graue Zone?
Viele Grüße
Einige Sebstbauten hier sind ja überragend - mich würde mal ein Vergleich Eigenbau mit dem Original interessieren
Wenn man es selber hinbekommt - bekomme ich echt die gleiche Leistung?
Hat sich ein bestimmter Strahler als Favorit herauskristallisiert? (Rothenberg, Schwank oder der Dönergrillheizer z.B.)?
@VoMo - das Steak hat ne tolle Kruste! Wie war die graue Zone?
Viele Grüße
Die Strahler vom Schwank sind verzinkt und haben eine etwas andere Keramik (Waben).
Desweiteren sind die Keramikplatten eingeklebt.
Rothenberger hat ein lackiertes Gehäuse und die Keramik ist mit einer Dichtschnur eingesetzt.
Potis hat glaube ich noch niemand im Einsatz.
Die Heizleistung ist meiner Meinung nach fast identisch, mir kommt es so vor das der Schwank etwas schneller hoch heizt.
Probleme hatte ich bis jetzt noch mit keinem der beiden.
Es sind viele tolle Nachbauten in diesem Beitrag !
Desweiteren sind die Keramikplatten eingeklebt.
Rothenberger hat ein lackiertes Gehäuse und die Keramik ist mit einer Dichtschnur eingesetzt.
Potis hat glaube ich noch niemand im Einsatz.
Die Heizleistung ist meiner Meinung nach fast identisch, mir kommt es so vor das der Schwank etwas schneller hoch heizt.
Probleme hatte ich bis jetzt noch mit keinem der beiden.
Es sind viele tolle Nachbauten in diesem Beitrag !