Severin SV 2447 Sous Vide - Gerät

[Balkonglut]

Hallo Theo,

wie hast Du die Ist-Temperatur ermittelt? Wenn das tatsächlich so große Unterschiede sind halte ich das Gerät für schlecht brauchbar. Bei anderen Geräten wird die Temperatur mit einer Nachkomma eingestellt/angezeigt und nach der Werbung der Hersteller auch eingehalten. Da finde ich zwei Grad Unterschied schon heftig, zumal ich mein Steak ja mit 56°C zubereiten möchte und nicht mit "zufällig" 56°C... Btw:

Gruß

Balkonglut

 

[Theo001]

Hallo,

ja, andere Geräte können mit Nachkommastellen betrieben werden ABER, die liegen Preislich in einer ganz anderen Region.

Meine Tabelle habe ich mehrfach (also auch nach einem Jahr) vermessen: Immer gleich (also weiss ich, was ich einstellen muss).
Gemessen mit einem industriellen Einhängethermometer das ich mir ausgeliehen hatte (in dem Tempbereich +/- 0,1 Grad).

Sicher gibt es besseres, aber für 2 bis 4 Steaks (oder anderes) reicht mir/uns das.

Gruß

Theo

 

[Theo001]

vergessen:

Zum Ei: Onsen Eier habe ich auch schon gemacht

 

[Humpadiedel]

Ab 30.05.16 gibt es den Severin für 89,99€ im Edeka Center.

Gruß
Humpadiedel

 

[Humpadiedel]

Es gibt schlechtere Angebote, das Gerät ist baugleich, bei Lidl Online....

Gruß
Humpadiedel

 

[RBI]

Die hab ich damals auch für den Severin bezahlt, war zweite Wahl.
Warum zweite Wahl?
Nun, weil der Karton leicht angerissen war, das Gerät ist makellos.
Ich hab dann noch eine Membranpumpe fürs Aquqrium dazu gekauft.
Damit blas ich Luft ins Wasser, damit eine Umwälzung statt findet.
Funzt prima.