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Sind das Baby Back Ribs?!

T

tcge

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo,

eine Frage an die Experten.

Sind das Baby Back Ribs (Kotelettrippchen), oder Spareribs (Schälrippchen) oder gar ein St.Louis Cut?!

Vielen Dank für eure Hilfe.

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Glückwunsch ... das sind die richtigen Ribs zur gestellten Frage :sun:

:prost:
 
Vielen Dank für die Antworten.

Dann lag ich mit meiner Annahme, das das Baby Back Ribs sind richtig. :-)
 
So, und das ist daraus nach 6 Stunden geworden...
Das Motto war Kirsche. Also mit Cherry Bomb gerubbt, mit Kirschholz geräuchert, mit Kirschsaft gedämpft und mit Bbq-Kirschsoße gemobbt... :D

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Kirschrippchen - zum Anbeißen!

Gruß Marc
 
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