Smoker owner club

[snacker666]

Glückwunsch!

Die Hüfte sieht ja mal Hammer aus. Da krieg ich ja glatt Hunger

Wielang hat die gebraucht bis zu der KT von 58°

Und welches Ausgangsgewicht hatte die?

 

[Rib-man]

War eine argentinische. Knapp 1,2 Kilo. Hat ungefähr 3 Stunden gebraucht und auch so geschmeckt wie die Bilder aussehen

 

[DonMichele]

Ich kann nur zustimmen, die Hüfte ist ein wahrer Augenschmaus! Super gemacht, kommt auf meine ToDo Liste.


Grüßle Michael

 

[Rauchmann]

So, nun auch meine Anmeldung zum elitärem Smoker Owner Club!!!!
Eingebrannt ....

und glatt supi Ribs zubereitet! Die waren echt gut!
Z

 

[Rooster]

Hallo Rauchmann,
viel Spaß mit Deinem neuen Gerät.
Gruß
Rooster1

 

[cram]

So hi zusammen bin auch seit Dezember stolzer Besitzer eines Smokers. Habe ihn mit einem sehr guten Freund zusammen gebaut. Die ersten ergebnisse waren der Hammer.

 

[cram]

Die Bilder sind von verschiedenen (Grill)Tagen.

 

[zombi]

Hallo die Runde,
nachdem ich lauter tolle Smoker gesehen habe, werde ich auch mal einen meiner Bauten einbringen

Grüße Ulrich

 

[DerHoss]

UUuhu!

Mondbasis Alpha eins....

Erkläre mal die Funktion.(en)

 

[zombi]

Nun, er hat oben 2 Roste drinnen (ca. 80x35 cm ), in der unteren Kammer ist ein Rost ( ca. 45x 35 cm ) wobei diese je nach Luftablass ca. 15 bis 30 Grad heißer ist.
In der Heizkammer gehen hinten 2 regelbare Lufteinlässe rein und der Übergang zu oberen Garkammer kann ebenfalls reguliert werden.
Die 2 Auspuff sind auch mit Kugelhähnen zum regulieren.
Aber in Wirklichkeit wird er angeheizt ( Braunkohlefreie Bricks ) etwas anlaufen lassen, alles reingestopft was essbar ist, nach 4 Stunden mal geöffnet zum Ripperl glasieren und das nächste mal öffnen ist so nach 5-6 Stunden zum leeren.
Läuft eigentlich von alleine

 

[DerHoss]

Schade kein Holz....

 

[zombi]

Hehe, geht auch aber ist nicht meins, nehme nur gegen Ende gewässerte Chips

 

[zombi]

Einer aus den Anfangsjahren,

verrichtet noch immer seinen Dienst bei meinem Neffen, war glaub ich ein 60 Liter Fass mit 2 Rosten und einem alten Ausdehnungsfaß und einem halben Säulengriller

 

[zombi]

Und weil ich gerade so viel Zeit habe mein alter Kämpfer, wobei ich hier nur die Bilder sprechen lasse, stationär sowohl auch mobil.

Randbemerkung: Höchste Zuladung für meine ehemalige U17 Mannschaft waren 17 kg Ripperl, 60 Hähnchenflügel und 4 kg Wedges auf drei Rosten verteilt.

 

[DerHoss]

Total beknackt aber Klasse...

Grüße

Christian

 

[smokerudo]

Uli,Uli,
was für ein schöner Sportplatz mit vielen Sportgeräten.
Willkommen im Club.
Grüße
Udo

 

[Rib-man]

Das ist absolut irre. Oft frage ich mich woher Ihr all diese Ideen (und die Zeit) nehmt diese geilen Teile zu entwerfen und zu bauen. Hut ab und weiter so!

 

[zombi]

Und zum Abschluss mein vorläufig letztes Projekt, welcher vor drei Wochen seine Arbeit aufgenommen hat.

Heizplatten auf der Brennkammer, 2 Roste mit 68x45 cm, alle Übergänge regelbar, Fettablass, Ascheablass und andere Spielereien

 

[Olaf-D.]

So geschafft
Mein erster Smoker jetzt kann der Sommer kommen.

 

[smokerudo]

Noch ein Netter Lette,
Willkommen im Club.
Wann wird eingesmokert?
Grüße
Udo