Sonntägliche Ribs

[HendrikH]

Hey Leute,

heute gibts bei mir zum ersten Mal 3-2-1 Ribs. Da wir nur zu zweit sind bekommt jeder einen Strang, hoffentlich reicht das

Nach dem Säubern wurden die guten Stücke mit MD gepudert. Gesmoked werden sie mit Apfelholz und nachher kommt dann natürlich noch BBQ Sauce drüber. Ich freu mich schon riesig drauf

ab auf den Grill

Temperatur passt, jetzt heisst es warten....

 

[nuggen]

Sieht doch gut aus. Nur viiiiiiel zu wenig

 

[mail_an_den_grill]

Hmmm ribs hmmm

 

[HendrikH]

Sieht doch gut aus. Nur viiiiiiel zu wenig

hehe, es gibt ja noch was dazu

 

[HendrikH]

Ich ess zu ribs als Beilage immer ribs, passt hervorragend

 

[Platschi]

Ich ess zu ribs als Beilage immer ribs, passt hervorragend

Ich auch.
Kartoffeln machen dumm und treu

 

[HendrikH]

So weiter gehts, Phase 1 ist durch. Ab ins Dampfbad mit Apfelsaft. Riecht schon sehr gut

 

[Deftknot]

Supergeil

 

[nstyles]

Sieht gut aus, weiterhin viel Erfolg.

 

[HendrikH]

So dann will ich euch das Ergebnis mal nicht vorenthalten:

nach dem Dämpfen

Glasur drauf

endlich fertig

dazu ein Brot mit Tomatenbutter

die Reste, das Fleisch fiel wie alleine von den Knochen

Da ich ein Drittel von meiner Freundin noch geschenkt bekam war es doch eine ganze Menge. Dementsprechend voll und glücklich bin ich jetzt. Ich glaube Ribs sind und bleiben mein Favourite vom Grill. Demnächst das gleiche nochmal

 

[Platschi]

Coole Bilder
Zum Glück Hast Du noch was ab bekommen

 

[samhawkins]

......da geht was

 

[Siggi]

Maverick defekt?


zeigt keine Kerntemperatur an

 

[HendrikH]

Maverick defekt?


zeigt keine Kerntemperatur an

Habe natürlich nur den einen Fühler genommen. Also alles in Ordnung

 

[TobiH]

Das ist eine sehr, sehr geile Vergrillung. Supergeil.

 

[Tripple21]

Sehen klasse aus

Da wir nur zu zweit sind bekommt jeder einen Strang, hoffentlich reicht das

Wie schwer waren die 2 Leitern?

 

[HendrikH]

Sehen klasse aus
Wie schwer waren die 2 Leitern?

Also vor dem Abschneiden deutlich über 1 Kilo das Stück. Danach dann ungefähr 1 Kilo oder ein bisschen weniger.

 

[Tripple21]

Naja 1kg pro Person ist doch ok

 

[Maze]

Servus Hendrik,
super lecker sehn Deine Ribs aus, klasse!!!

 

[zaubervati]

Dementsprechend voll und glücklich bin ich jetzt. Ich glaube Ribs sind und bleiben mein Favourite vom Grill. Demnächst das gleiche nochmal

tolles Programm!!