Sous Vide Box - Eigenbau

[holledauer]

Ich mag mich ja irren, aber ich sehe bei keiner der beiden angegebenen Pumpen hier, dass man sie untertauchen kann. Zumindest bei den Ebay-Angeboten wird das nicht klar. Da steht nirgendwo "submersible" bei.

Nicht dass die jetzt jemand untertaucht und das Teil löst sich in Rauch, bzw in Wasser auf.

Du hast Recht, das steht nirgends drin, ich habe aber bei den Herstellern extra nachgefragt.

Zitat von ROTEK:
"Danke für die Information.
Da die angefragte Pumpe nicht selbstansaugend ist, ist diese in das zu pumpende Medium zu stellen.
Ich hoffe, dass ich Ihnen behilflich sein konnte und stehe Ihnen gerne für Fragen zur Verfügung."

Zitat von hjb0805:
"May I use the pumpe in a water with 100 °C?----------yes
Is it possible to rotated the flange in 90 degree steps?----------yes, you can.
In wich way is it allowed to use the pump radial or axial or both?---------you can adjust it directly."

:skoll:

 

[Firedancer]

Ich befürchte ja eher, dass er dich da falsch verstanden hat. Aber no risk no fun. Bestellt habe ich auch eine. Werde sie aber extern betreiben. Die Bubblelösung ist ganz nett, aber verbraucht zuviel Energie.

 

[holledauer]

Ich befürchte ja eher, dass er dich da falsch verstanden hat. Aber no risk no fun. Bestellt habe ich auch eine. Werde sie aber extern betreiben. Die Bubblelösung ist ganz nett, aber verbraucht zuviel Energie.

Welche meinst du denn jetzt?
Die Chinapumpe (wobei die Rotek wohl auch eine ist) betreibe ich vorsichtshalber auch aussen. Leider hat die aber keinen so guten Wasserdurchsatz, was sich bei mir auf die Regelung auswirkt, aber mit ein wenig Feintuning wird das schon wieder.

 

[holledauer]

..weiter geht's

Mein "fliegender Aufbau" hat mir bisher sehr gute Dienste geleistet, aber die Materialauswahl war nicht die Beste
Das verwendete Alu uuuppss ich meinte ja Jehova und die anderen verzinkten Teile versiffen mir das Wasser wie Sa.....

Fazit, eine neue Variante muss her :skoll: ...Edelstahl soll's richten...
In Zusammenarbeit mit dem "Jager", auch ein GSV-ler, konstruieren wir derzeit an Folgendem rum


Hier die ersten Fotos

Ich denke, die Richtung ist schon ganz gut, ..........

 

[a9503123]

Hallo holledauer,
dein Post ist zwar schon ein paar Jahre her, aber ich mach mich nun auch an ein DIY-Sous Vide Bad. Schon mal Danke für deine tollen Berichte bisher!

Noch eine Frage:
Hast du die 12V DC-Pumpe mit einem normalen Wechselstromschalter (also AC) geschaltet? Wenn ja, hast du Probleme (sog. Schaltlichtbogen) dabei gehabt?
Wieviel Ampere hat der Schalter?
ich möchte nämlich die gleiche Pumpe mit einem Wechselstromschalter 250 V/AC 10 A schalten.

Vielen Dank!

 

[holledauer]

Servus a9503123,

da hast Du ja eine alten Fred ausgegraben . Für die Pumpe spielt die Leistung des Schalters absolut keine Rolle, denn die hat ja nur 0,6A und ist somit weit weit weg von den 10A die Dein Schalter schalten kann. Der fertige Aufbau sieht mittlerweile so aus:

 

[holledauer]

Auch die Mechanik zur Wasserumwälzung samt Temperraturfühler hat sich geändert:

 

[holledauer]

Auch die Mechanik zur Wasserumwälzung samt Temperatursensor hat sich geändert:

Und die 1000W Heizung ist nun eine Bodenheizung und sieht nun so aus:

 

[a9503123]

Für die Pumpe spielt die Leistung des Schalters absolut keine Rolle, denn die hat ja nur 0,6A und ist somit weit weit weg von den 10A die Dein Schalter schalten kann.

Hallo Mike,
danke für die tollen Infos und Fotos, hilft mir bei meinem Aufbaus sehr weiter! Muss aber noch auf meine Bestellungen aus China warten ...
Was ich aber meinte ist folgendes:
So viel ich weiß, ist das ja eine DC-Pumpe (also Gleichspannung) und ich vermute, dass dein Schalter (wie auch meiner) für Wechselspannung ist, oder?
Und das passt ja -was ich im www gelesen hab, bin ja kein Elektriker - nicht ganz so einfach zusammen.
Hab dabei immer wieder von der sog. Schaltlichtbogenproblematik gehört.
Deshalb meine Frage, ob du - wenn dein Setup überhaupt so ist - irgendwelche probleme damit hattest.

 

[holledauer]

Hallo Mike,
danke für die tollen Infos und Fotos, hilft mir bei meinem Aufbaus sehr weiter! Muss aber noch auf meine Bestellungen aus China warten ...
Was ich aber meinte ist folgendes:
So viel ich weiß, ist das ja eine DC-Pumpe (also Gleichspannung) und ich vermute, dass dein Schalter (wie auch meiner) für Wechselspannung ist, oder?
Und das passt ja -was ich im www gelesen hab, bin ja kein Elektriker - nicht ganz so einfach zusammen.
Hab dabei immer wieder von der sog. Schaltlichtbogenproblematik gehört.
Deshalb meine Frage, ob du - wenn dein Setup überhaupt so ist - irgendwelche probleme damit hattest.

Hi, wie schon gesagt, spielt die geringe Leistung keine Rolle für den Schalter. Ein Lichtbogen entsteht erst bei viel höherem Strom und selbst da müsstest Du vermutlich 10000x oder mehr mal sous viden bis sich da was abnützt.

 

[a9503123]

Hi, wie schon gesagt, spielt die geringe Leistung keine Rolle für den Schalter. Ein Lichtbogen entsteht erst bei viel höherem Strom und selbst da müsstest Du vermutlich 10000x oder mehr mal sous viden bis sich da was abnützt.

ah, okay - also alles im grünen Bereich - danke!
freu mich schon auf´s basteln und sous viden

 

[KaRa]

Auch die Mechanik zur Wasserumwälzung samt Temperraturfühler hat sich geändert:


Anhang anzeigen 1041576

Anhang anzeigen 1041577

Anhang anzeigen 1041578

Anhang anzeigen 1041580

Anhang anzeigen 1041581

Morsche,
habe mal versucht, den Heizfilm zu goiglen- leider ohne Erfolg. Könntest Du da weiterhelfen? Wäre supernett!
Merci
Peter

 

[holledauer]

Servus Peter,

ich weiss, das Heizelement kannst nicht googlen, es ist aus unserem Muster- bzw. Prototypenlager. Mal schaun was ich machen kann.

 

[HoodOfHate]

Grias Di Holledauer!

Auch wenn der Threat hier schon was älter ist, aber ich hätte eine Frage dazu:

Ich hab mir diese 1000W Silikonmatte bestellt und würde jetzt gerne wissen ob die denn wirklich ausreicht um das Wasser auf nötige Temperatur zu erhitzen?

Grüße

Kim

 

[Gast-AlgV5V]

Geht. Hab mit der Matte mal 80 Grad ohne Probleme gefahren

 

[HoodOfHate]

Danke für die Antwort!
Welche GN Größe benutzt du?
1/1 min 150mm oder 200mm?
Und wieviel Wasser füllt ihr auf?

 

[Gast-AlgV5V]

Ich nutze 200mm und mach c.a. 15 Liter rein.

 

[HoodOfHate]

OK, dann hab ich alle nötigen Informationen bekommen!
Vielen lieben Dank!
Ihr könnt bald meinen Bau Thread begleiten

PS: Ich ignoriere mal die Tatsache, dass das Tomahawk ganz vorzüglich aussieht