Spanferkel in der Quellenstadt - Es war mal wieder Zeit

[bandittreiber]

Mein lieber Freund Andre meinte es wäre mal wieder Zeit für eine schöne Spansau und geile Party. Von der Idee war ich sofort angetan

Das bei so einer Aktion Bilder nicht fehlen dürfen ist klar
Das Schweinchen (23kg) wurde vom Biohof gebracht und abends ordentlich mit Würze gespritzt und über nacht dann kühl gestellt.

Am nächsten Morgen ging es erstmal ans Aufheizen vom Grill

Sehr praktisch wenn man einen Seilzug hat, das macht das hantieren einfacher und das Schwein kann nicht vom Tisch fallen

Einmal auf den Tisch gelegt

Und den Spieß hindurch gesteckt

nach und nach die Befestigungen angebracht

So soll das aussehen

noch ein paar Zwiebeln und Äpfel rein und ordentlich zugenäht

Den Spiess schön eingehängt

und dann kann sich das Schweinchen bei nicht so hoher Temperatur schön drehen

Ein paar Stunden später wird das ganze so langsam

Nun noch mal etwas mehr Feuer gegeben, damit die Kruste schön kross wird

Vorsichtig aus dem Grill gezogen

Und das Prachtstück in die Werkshalle verfrachtet

Die VA Schale ist etwas klein, aber kein Problem

Die Vegetarier grillen (kann man das überhaupt so nennen) sich ein paar Tofuwürste

Die Dinger schmecken vielleicht beschissen

Und los geht das tranchieren

Die Bäckchen habe ich mir gleich gesichert

und einem guten Zweck zugeführt

Die Kruste dazu ebenfalls

Schulter ist auch immer wieder genial

Da es doch Sau kalt war und der Grill gut versaut durch die Fleischsäfte mal ein wenig eingeheizt

In Rom haben die nen neuen Teppichlecker, wir haben Spansau

Der Kamin zieht gut

Vorne ist nun auch gut warm

Zu vorgerückter Stunde musste dann der neue Hinterreifen auch noch warm werden

Andres Prachtstück hat alles gut überstanden

Dem Schweinchen geht es am Ende leider nicht mehr ganz so gut

Das war ein absolut genialer Tag. Die Spansau war die beste, die ich je gegessen habe. Das Fleisch saftig ohne Ende mit einem tollen Geschmack der Würzmischung. Die Kruste kross und knackig wie ich sie sonst nur aus Bali kenne.

Die Party war dann wie immer super

Ich könnte gerade schon wieder

Gruß
frank

 

[holledauerin]

Klasse Bilder von einer super Sau...hätt ich auch gern mitgegessen.

 

[Lopo]

1 A Schweinderl und bestimmt ein lustiger Abend

 

[franzvonhahn]

Schöne Aktion



Cruise missile im Überflug:

 

[weschnitzbube]

Frank, sooooooo geil

Die Bilder bringen mich um

Und der Ofen... Meine Güte

 

[Ape]

schöne pyro show

 

[r2d2]

Klasse n!!!

Super die Sau !!

 

[bandittreiber]

Frank, sooooooo geil

Die Bilder bringen mich um

Und der Ofen... Meine Güte

Der Ofen ist wirklich genial. Du musst aber mal den echten Ofen für die Ziegel im Einsatz sehen - der Hammer Aber mit 900 Grad ist das nur kurz zum Angrillen (Poren versiegeln ) was - mal schauen evt. mache ich da mit Andre mal einen Versuch wenn der Ofen in der Ziegelei demnächst wieder brennt. Da gibt es eine Revisionsklappe in der man während der Produktion in den Ofen gucken kann

Wenn Andres Planung endlich klar ist, machen wir hier ja einen Stammtisch - mal gucken ob dann wieder ein Schwein auf den Spieß hüpft, aber der Ofen/Grill wird auf jedenfall brennen

 

[Kernisch]

Hi Frank,

sieht klasse aus, ich beneide euch

Kannst du etwas mehr über die Tofu Würstchen sagen (Bezugsquelle, GT und KT)?

VG
Frank

 

[chili-sten]

Moin Frank,

schöne Bildergeschichte :top:

 

[Lateralus]

Einfach nur genial.
Du freust dich auf den Fotos aber auch wie ich damals als eine Rodel unter dem Christbaum lag

 

[ChurrascoKing]

Hallo Frank,

Klasse Spansau, da haette ich auch ordentlich reingehauen.

Und der Afterburner vom Grill ist der Hammer hehehehehe

LG

Christian

 

[Brat Pit]

O.K.
Das ist keine andere Liga.....
....das ist ein anderer SPORT!!!

 

[hape634]

Einfach wunderschön!!!!!!!!
Was haben die Damen zu späterer Stunde gesagt??!! - Oder hat es sich zu einem Männerabend entwickelt????

 

[bandittreiber]

Nee, die Frauen haben brav durchgehalten. Die sind einiges gewohnt. Sie waren nur froh dass es nicht so ausgegangen ist wie beim letzten mal. Da standen am Ende fünf Motorräder mit kaputten Hinterrad ind der Werkshalle. Die Rennleitung kam dann auch noch vorbei und hat uns gebeten doch etwas leiser zu sein So gesehen war das ein ganz normaler Abend

 

[zaubervati]

Ein sehr schönes Fest,
ganz prima Zubereitung!
Vom Feinsten
::bussuschick::

Bilderdoku

... und vor allem bin ich
richtiggehend erfreut, dass kein
Alkohol getrunken worden ist!
::engerl::

Servus
::Flagge::

 

[BraunerBuddha]

Frank warum war ich nicht eingeladen

 

[bandittreiber]

E
... und vor allem bin ich
richtiggehend erfreut, dass kein
Alkohol getrunken worden ist!
::engerl::

Servus
::Flagge::

Wir trinken nie Alkohol :trinkbrüder::trinkbrüder:

 

[bandittreiber]

Frank warum war ich nicht eingeladen

Beim Stammtisch wird der Grill bereitstehen - mal schauen was wir daraus machen - Nur wenn wir da 'ne Sau drauf machen, braucht mal wohl nicht soviel drumherum zu grillen