[Spieß-Wochenende] Hack-Feta-Pops

[BaconAddict]

Servus Sportsfreunde,

nachdem ich ja heut Mittag schon Bratwürste verspießt habe musste diesmal was nicht typisch Deutsches ran....

Die Wahl fiel spontan auf: Hack-Feta-Spieße oder auch Hack-Feta-Pops.

Alles was man dazu braucht:

Spiesse
Hackfleisch halb/halb
Olivenöl
Gyrosgewürz
Feta
Zatziki
Fladenbrot
Bier

Den Feta hab ich in 1 cm Dicke und ca. 6cm lange Stücke geschnitten.
Danach wurde er auf die Spieße gesteckt. Am besten hält man den Feta beim aufspießen von allen Seiten gut fest und übt etwas Druck aus weil er sonst leicht bricht.
Als nächstes vermischt man das Gyrosgewürz mit etwas Olivenöl und streicht den stets von allen Seiten damit ein.
Dann wird das Hack (ca.160gr. je Spieß) etwas plattgemacht und der Feta eingewickelt. Aufpassen dass alle Seiten gut geschlossen sind.
Dann kamen die Hack-Feta-Pops bei 180 Grad indirekt für ne gute Dreiviertelstunde in die Kugel. KT weiß ich nicht. War alles nach Gefühl.
5 Minuten vor Schluß hab ich noch das gute Fladenbrot von Albrecht indirekt mit in die Kugel zum anknuspern.
Dazu gabs Zaziki.
Die Spieße fanden wir sehr gut. Sie waren wahnsinnig saftig und das Gyrosgewürz kam auch gut durch. Am Anfang hatte ich Bedenken, da das Hack komplett ungewürzt war, aber die waren absolut unbegründet.

Beer of the evening war eines meiner Lieblingsbiere: Augustiner Helles

Fazit zum Gesamtpaket: Gibt's genauso seeehr bald wieder.

Und nun die Bilder

Gruß Baschdi

 

[Donny]

Gefällt mir. :thumbup:

Könnte ich jetzt auch essen.

Unser Grill bleibt dieses WE aber leider aus.

 

[mpe1176]

Das sieht superlecker aus!! Wird auf jeden Fall nachgebaut.

 

[r2d2]

Das sieht ja hammergut aus !!!

Ich nehme ein, zwei ............ ach was soll`s drei Spießchen direkt auf die Hand

 

[Gast-lgYQr]

Sehr schöne Spieße,

ich bin zwar noch pappsatt aber probieren würde ich gerne mal.

Das gleiche Bier habe ich heute auch mal probieren dürfen. :2prost:

 

[Ebbel]

Das sieht aber auch sehr sehr fein aus. Und das Augustiner ist prima, leider bekomme ich das hier nicht immer.

 

[BaconAddict]

Das sieht ja hammergut aus !!!

Ich nehme ein, zwei ............ ach was soll`s drei Spießchen direkt auf die Hand

Danke Drei davon ist aber schon ne Ansage. Die waren weitaus mächtiger als die auf den Fotos rüberkommen. Ich schätz mal so 200 Gramm wird eins gehabt haben. Also ich war nach 2 Stück mit Fladenbrot pappsatt.

 

[BaconAddict]

Sehr schöne Spieße,

ich bin zwar noch pappsatt aber probieren würde ich gerne mal.

Das gleiche Bier habe ich heute auch mal probieren dürfen. :2prost:

Und, dein Fazit zum Augustiner? Ich lieb das Zeug. Was ich mich damit schon weggeschossen hab früher....

 

[BaconAddict]

Das sieht aber auch sehr sehr fein aus. Und das Augustiner ist prima, leider bekomme ich das hier nicht immer.

Dank dir.
Das Augustiner find ich auf Dauer eh zu teuer. 16€ kostet der Kasten hier. Ich hol mir nur ab und zu zwischendurch mal einen...

 

[BaconAddict]

Das sieht superlecker aus!! Wird auf jeden Fall nachgebaut.

Danke Freut mich

 

[Gast-lgYQr]

Und, dein Fazit zum Augustiner? Ich lieb das Zeug. Was ich mich damit schon weggeschossen hab früher....

Hi,

also es war gut aber so richtig vom Hocker gerissen hat es mich nicht.
Aber wie das mit den Geschmäckern so ist, mein Favorit ist im Moment Hacker-Pschorr und Michael (r2d2) mag das wohl wieder nicht.
Werde aber die nächste Zeit eh mal wieder mehr zum hessischen Nationalgetränk zurück kehren

 

[BaconAddict]

Unser Grill bleibt dieses WE aber leider aus.

Wie geht denn sowas?

 

[BaconAddict]

Hi,

also es war gut aber so richtig vom Hocker gerissen hat es mich nicht.
Aber wie das mit den Geschmäckern so ist, mein Favorit ist im Moment Hacker-Pschorr und Michael (r2d2) mag das wohl wieder nicht.
Werde aber die nächste Zeit eh mal wieder mehr zum hessischen Nationalgetränk zurück kehren

Hessisches Nationalgetränk = Äppelwoi oder?
Das Hacker hab ich glaub ich das letzte mal vor über 10 Jahren getrunken. Kann mich schon garnichtmehr dran erinnern wie das geschmeckt hat... Wenn ich's das nächste mal irgendwo seh nehm ich mir mal ne Probierflasche mit

 

[Gast-lgYQr]

Hessisches Nationalgetränk = Äppelwoi oder?
...

Si

 

[Ebbel]

Fast gut. Schreibt sich aber Ebbelwoi...manche Zeitungen schreiben auch Ebbelwei, das ist aber definitiv falsch.

 

[BaconAddict]

Fast gut. Schreibt sich aber Ebbelwoi...manche Zeitungen schreiben auch Ebbelwei, das ist aber definitiv falsch.

Ok, dann weiß ich ja jetzt woher du deinen Namen hast

 

[Donny]

Wie geht denn sowas?

Wir sind zu Besuch bei Freunden und der Performer passte leider nicht in den Kofferraum. :what:

Die GSV App ist der einzige Kontakt zur Außenwelt. :beer:

 

[BaconAddict]

Wir sind zu Besuch bei Freunden und der Performer passte leider nicht in den Kofferraum. :what:

Die GSV App ist der einzige Kontakt zur Außenwelt. :beer:

Lol. OK, das lass ich gelten

 

[schmock]

Feine Spieße! Genau mein Ding! Die werde ich definitiv eiskalt kopieren. Danke.

PS: Guter Sud, den Du dazu gewählt hast.

 

[BaconAddict]

Feine Spieße! Genau mein Ding! Die werde ich definitiv eiskalt kopieren. Danke.

PS: Guter Sud, den Du dazu gewählt hast.

Danke danke. Kannst ja dann mal berichten wie du sie fandest....