Es war im Jahre 2007, da war der dicke Jurist noch nicht dick, und auch kein Jurist. Und Leibarzt hatte er auch keinen, denn der Arzt war auch noch kein Arzt. Als Niemande reisten sie also zu dritt, gemeinsam mit einem Photographen (der es auch schon damals war) in das ferne Südostasien, um dort den Banana Pancake Trail zu machen.
Dort, in der Absurdität die Bangkok, die Stadt der Engel, ist wurde ein Snack gottgleichen Geschmacks verspeist, verkauft von einem Händler mit fahrbarem Holzkohlegrill; dazu gabs Reis aus dem Plastiksackerl. Name des Gerichts Aufgrund von Hand-und-Fuß-Bestellung natürlich unbekannt, was mehrere fruchtlose Satayrezept-Testungen zur Folge hatte, bis der dicke Jurist, dann schon wirklich Jurist, und auch schon ein bisschen dick, ein Bilderbuch mit Rezepten erstand, und da war es plötzlich:
หมูปิ้ง, oder Moo Ping, oder Muh Bing
Mittlerweile natürlich schon zum xten Mal zubereitet, aber noch nie gepostet - ein versäumnis, wie der Arzt fand. Dem dicken Jurist ist momentan alles ziemlich egal, er hat sich in ein Computerspiel verliebt.
Zunächst die wichtigste Zutat: Schwein. หมู, oder Moo, oder Muh ist nämlich genau das. 1.5kg.
Die nächste Zutat verrät der Name nicht, dafür ist sie umso derber. 250g Fett.
Alles in Mundgerechte stücke Schneiden - Besteck soll überflüssig sein!
Neben seinem Computerspiel findet der dicke Jurist erstaunlicherweise Zeit für den Mörser:
Zu guter letzt kommt er noch auf die absurde Idee die Soyasauce in den Mörser zu schütten, dann muss der Arzt wieder übernehmen - das Computerspiel ruft.
Problematisch ist auch die Marninierzeit: 3 Stunden. Essen gibts dann um halb 11...
Dort, in der Absurdität die Bangkok, die Stadt der Engel, ist wurde ein Snack gottgleichen Geschmacks verspeist, verkauft von einem Händler mit fahrbarem Holzkohlegrill; dazu gabs Reis aus dem Plastiksackerl. Name des Gerichts Aufgrund von Hand-und-Fuß-Bestellung natürlich unbekannt, was mehrere fruchtlose Satayrezept-Testungen zur Folge hatte, bis der dicke Jurist, dann schon wirklich Jurist, und auch schon ein bisschen dick, ein Bilderbuch mit Rezepten erstand, und da war es plötzlich:
หมูปิ้ง, oder Moo Ping, oder Muh Bing
Mittlerweile natürlich schon zum xten Mal zubereitet, aber noch nie gepostet - ein versäumnis, wie der Arzt fand. Dem dicken Jurist ist momentan alles ziemlich egal, er hat sich in ein Computerspiel verliebt.
Zunächst die wichtigste Zutat: Schwein. หมู, oder Moo, oder Muh ist nämlich genau das. 1.5kg.
Die nächste Zutat verrät der Name nicht, dafür ist sie umso derber. 250g Fett.
Alles in Mundgerechte stücke Schneiden - Besteck soll überflüssig sein!
Neben seinem Computerspiel findet der dicke Jurist erstaunlicherweise Zeit für den Mörser:
- 5 TL Korianderwurzel
- 5 TL gehackter Knoblauch
- 2 TL weißer Pfeffer
- 10 EL Palmzucker (genau so)
- 10 EL Pflanzenöl
- 10 TL Fischsauce (eines der besten Gewürze der Welt)
- 5 dashes von Dark Soy Sauce (Fantasie, meine Damen und Herren)
Zu guter letzt kommt er noch auf die absurde Idee die Soyasauce in den Mörser zu schütten, dann muss der Arzt wieder übernehmen - das Computerspiel ruft.
Problematisch ist auch die Marninierzeit: 3 Stunden. Essen gibts dann um halb 11...
was ist das für ein Computerspiel?
