Start Eigenbau 19“ Smoker aus Ausdehnungsgefäß

[magoe]

Heute hab ich mit dem bau meines smokers begonnen.
Untergestell geheftet, behälter abgeschliffen.
Hat schon jemand tips oder änderungsvorschläge?
Feuerbox soll aus einer leeren 11kg gaasflasche hergestellt werden.(ja ich kenn die gefahren und weiß wie ich damit umgehen muss)
Danke

 

[Ape]

mach den übergang zwischen feuerbox und garkammer nicht zu klein, ansonsten ist das ding doch schon fast fertig

 

[magoe]

Naja hab gedacht ich mach die bei 19“ immer empfohlenen 160mm.
Mein Kamin hat Ca 115mm durchmesser, reicht das aus?

 

[Ape]

wenn du das nach der regel gerechnet hast dann wird das schon passen

 

[magoe]

Gibts für den Kamin auch ne Regel?

 

[Ape]

wird schon passen, notfalls machste den neu.

 

[magoe]

Würdet ihr die garkammer ans gestell schrauben oder schweissen?

 

[Ape]

wenn das für die einfacher ist dann schraub es, hat auf die funktion keinen einfluß

 

[Bockl STOP]

wenn du das nach der regel gerechnet hast dann wird das schon passen

Hallo Ihr!
Wo kann man diese Regel nachlesen?

@magoe
Könntest Du die Gefahren bzgl. leeren Gasflaschen näher erläutern?

Danke vorab!
Thommy

 

[magoe]

Wieso willst du denn die gefahren wissen?
Ich schreib hier nicht wie ich es gemacht habe... möchte nicht die Verantwortung dafür übernehmen wenn jemandem dabei was passiert!

 

[Ape]

randvoll mit wasser machen bis es überläuft, dann ist da kein gas mehr drin. zur sicherheit auf den kopf stellen.was dann noch stinkt sind die mittel die dem propan zugesetzt werden. such mal nach überlappung smoker.

 

[Bockl STOP]

Hmmm, also ich kenn das auch so, wie Ape das schrieb .... Gas mittels Wasser komplett austreiben .... um beim Felxen ganz sicher zu gehen, kann man die Flasche mit handelsüblicher Gelatine füllen und ordentlich kalt stellen.
Ist zwar ne riesen Sauerrei und stinkt bestialisch, funzt aber .

Gruss
Thommy

 

[magoe]

Er ist endlich (fast) fertig

 

[DerHoss]

Sehr schön. Wobei die Feuerbox recht Slim ist. Und zum Nachlegen muss immer die Klappe geöffnet werden. Das reißt u.U. die Asche hoch.

Mal sehen wie die ersten Sitzungen laufen.

Grüße

Christian

 

[magoe]

Ohne klappe öffnen wird man nie nachschüren können oder?
Und pulled pork über 16 Stunden hat super funktioniert

 

[DerHoss]

Nu ja,

normal wird von der Seite "beschickt" und geschürt nur sehr vorsichtig. Die große Klappe bleibt zu.

Grüße

Christian

 

[Andi002]

Hallo,

erstmal Kompliment zum schönen Spielzeug!
Vielleicht kannst ja an der SFB noch zwei Scharniere anbringen und einfach ne Klappe ausschneiden?!

Andi

 

[Rib-Schorse]

Sieht toll aus! Mir würden persönlich noch ein paar Räder fehlen. Steht der bei dir an einem festen Platz?

Gruß
Schorse