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Steak zum Abendbrot

stdsmoke

stdsmoke

Veganer
5+ Jahre im GSV
Heute haben wir uns Steak zum Abendbrot gegönnt.
Heute gab es im Handelshof US-Beef Roastbeef im Angebot.
Gewürzt mit Salz und Steak-House-Knoblauch-Pfeffer. Bis KT 59 gezogen.
Soll ich wirklich sagen, wie es geschmeckt hat ???

Hier die Bilder dazu
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Sieht gut aus und das Fleisch ist auch schön marmoriert. Hast du zufällig noch ein Bild vom angeschnittenen Steak?
 
das Fleisch schaut gut, nur die 59°C waeren mir persoenlich zu viel :-) wobei ich auch ab und an mal so hoch gehen muss wenn Frau und Schwiegermutter mitessen :-)
 
Steak ausm Roastbeef geschnitten = Strip Loin

Schöne Marmorierung.
Für mich hätte es auch etwas kürzer aufm Grill liegen dürfen.
 
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