Struffed Burger Greek Style

[Pitboy]

Der geisterte mir die ganze Zeit schon im Kopf rum.

"Feta-Creme"

- 200 g griechischen Feta (aus Schaf- und Ziegenmilch)
- 2 getrocknete Tomaten, klein gehackt
- 6 große grüne Oliven, klein gehackt
- 3 kleine Knoblauchzehen, klein gehackt
- 1/2 TL gemahlene Chilis
- 2 TL griechisches Olivenöl

Den Feta in einer Schüssel mit einer Gabel zerkleinern. Die Tomaten, Oliven, den Koblauch und Chili dazu geben und gut unter arbeiten. Mit dem Olivenöl etwas geschmeidig machen. Das muss keine homogene Masse ergeben. Das darf ruhig stückig bleiben.

Die Burger vorbereiten und füllen.

Deckel zu.

Heute Abend sind sie dann wieder auf den Baby-Q gewandert. Das geht schnell und einfach. Dazu gibt es frittierte Kartoffelscheiben.

Anschnitt.

Lecker.

 

[DerMatze]

Uih, sieht das lecker aus. Ohne Oliven (mag ich nicht) kann ich mir das schon sehr gut vorstellen. Gut gegrillt.
Gruß Matze

 

[chili-sten]

Moin Pitboy,

da hätte ich auch gern eine Portion genommen

 

[Gianapapa]

So stell ich mir einen lecker gestuffzten Burger vor. Prima gemacht.

Grüßle Ronny

 

[Fixundfoxi489]

Sieht echt geil aus das Ding. Könnte mir auch eine Füllung mit Thunfisch, Sardellen und Kapern vorstellen. Wenn es auch fast ein wenig pervers ist Fleisch & Fisch.