Symbiose aus Speck und Käse

[Broiler83]

Gegrüßt seit Ihr liebe Sportkameraden, welche auch die kalte Jahreszeit nicht scheuen.

Heute war mein Angrillen 2015 und gerne mag ich euch an den Bildern teilhaben lassen.

Es gab einen Feta im Baconnetz, mariniert mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin und etwas schwarzem Pfeffer.

Ups, auf dem Etikett vom Thymian hat sich wohl ein Fehler eingeschlichen

 

[Oktul]

Schaut lecker aus das Käserl, aber ein bisschen einsam hat er sich schon gefühlt so ganz alleine auf dem großen Grill

 

[Viehhändler]

Ja genau lecker sieht er aus - aber auch einsam.
Hatte er keine angst so ganz allein?
Gab es nichts dazu?

 

[Broiler83]

Heute gab es nichts dazu.
Frau wollte nichts essen und ich wollte unbedingt was grillen , deshalb auch nur eine "kleine" Portion. Wobei klein relativ ist, es waren immerhin 200g Käse und 200g Speck. Wenn das mein Arzt Wüsste

 

[Hagiuwe]

Sieht gut aus, wenn Du nicht auf das fehlende 'h' selbst aufmerksam gemacht hättest wäre es evtl. niemand aufgefallen.

Saubere Handarbeit und ein echtes Unikat

 

[Böller]

So könnte ich auch noch zum Fetafreund werden

 

[Viehhändler]

Die idee und das gericht gefällt mir werde das ganze in kleineren portionen nachmachen

 

[styria9]

Würd mir sicherlich auch schmecken.

 

[Z25]

Schönes Essen, aber ich höre immer "Angrillen"............. was ist das?

 

[Broiler83]

Schönes Essen, aber ich höre immer "Angrillen"............. was ist das?

Laut GSV-Satzung bezeichnet das den Vorgang ,des erneuten Entfachen des Grills, falls der Grill zuvor länger als 24 Stunden aus war....und wenn das nicht so ist, so sollte das unbedingt in die Satzung mit aufgenommen werden.

 

[Z25]

Na ok............. dann grille ich auch recht oft an.

 

[Sportsterpilot]

Was war da für ne Soße mit dabei? GöGa wurde neugierig

 

[Broiler83]

Was war da für ne Soße mit dabei? GöGa wurde neugierig

Das war eine ganz milder und süßer Feigensenf, geschmacklich fande ich den 1A dazu.

 

[Laborteufel]

Hmmmmmmmmmmm Feta mit Bacon hört sich gut an. Ich hatte bisher immer nur Ziegenkäserollen im Baconmantel, aber deine Idee n Ticken kleiner als Vorspeise könnte ich mir auch gut vorstellen. Vielleicht noch n paar getrocknete fein gehackte Tomaten dazu Na toll jetzt habe ich Hunger

 

[Sportsterpilot]

Danke und wozu kann man den Senf sonst noch geniesen?

 

[Broiler83]

Danke und wozu kann man den Senf sonst noch geniesen?

Eigentlich zu fast allen Käsearten, am besten zu gutem Rohmilchkäse

 

[Buntmetall]

Feigensenf zu Käse ist ein Gedicht, besonders der Tessiner.
Den Feta würde ich auch im Vorspeisenformat machen, oder noch ne Schicht Hack zwischen Speck und Käse.

 

[Einweggriller]

Feta und Bacon gehen immer

Ich schnüre allerdings immer kleinere Päckchen - da kann man dann relativ gesehen mehr Bacon verarbeiten

 

[nstyles]

Tolle Idee, werde ich bestimmt mal nachbauen.

 

[DerHoss]

Sieht gut aus, wenn Du nicht auf das fehlende 'h' selbst aufmerksam gemacht hättest wäre es evtl. niemand aufgefallen.

Saubere Handarbeit und ein echtes Unikat

Doch mir. Wollte grade eins spenden!

Das ist aber völlig egal. Das Gericht ist der 'ammer...

Grüße

Christian