t-bone steak - trocken gereift

[hokus70]

hi

try aged t-bone, 700g...

anzändkamin halb gefüllt und dem teil röstaromen hinzugefügt...

dann mit einem teil der kohle in den weber übersiedelt und bei 120 bis 130 grad fertiggegart...

dann 10 minuten ruhen...

achja, hier die temperaturen von den teilen...

und anschnitt...

und mahlzeit...

lg, manfred

 

[ragingbull]

Das Brandingmuster ist echt toll aber mir wäre es zu schwarz. Trotzdem siehts verdammt gut aus.

 

[pefra]

toll .. und ich hab net amal Erdnüsse dabei jezz

aber ansonsten

 

[J.M.F.]

schönes Branding und ein toller Gargrad.

SAUBER

 

[JollyJoker]

Schön gemacht, zum Glück war ich gerade Mittagessen

 

[Schiahagl]

Wunderbares Steak, sehr schön gegrillt!

 

[PerformerGBS]

Sieht gut aus, aber ich weigere mich standhaft die amerikanische Darreichungsform
zu vollziehen. Warum komplett zerschnitten?

 

[Kinglui]

Schaut super aus.
für mich währen die Röstaromen perfekt

 

[hokus70]

Sieht gut aus, aber ich weigere mich standhaft die amerikanische Darreichungsform
zu vollziehen. Warum komplett zerschnitten?

weils fesch anzuschaun ist...

 

[PerformerGBS]

Wird aber schneller kalt...

 

[Hualan]

Sehr schön gemacht

 

[Palatinagrill]

Toll umgesetzt, schöner Gargrad

 

[Torsten61]

Klasse!!! da gibts nix zu nörgeln!!!

 

[Schweinegriller]

Schöner Garpunkt, schöne Fotos