[Thailand-Sonntag]Thai-Huhn mit Cashewkernen

[Mr.chipotle]

Moin Moin

da ja heute Themensonntag beim Woken ist, dachte ich mir wokst Du auch mal was.

Da ich die Sachen mit Cashewkernen immer sehr lecker finde gab es heute mal was damit.

Das Hühnchen wurde mit je 1 großen EL Hoisin-,helle Sojasauce, scharfe Bohnenpaste und etwas Shao Xing gewürzt und für ne Std in den Kühli gelagert.

Als Gemüse gab es eine rote Paprika, 1 Zwiebel, 6 Blätter Chinakohl und etwas frischen Ingwer und Knobi.

Ach ja die Cashewkerne nicht vergessen

Hier die Bilder:

Das Huhn

Alles beim neuen Sportgerät

Der Brenner in einem alten Bierfass

Fleisch anbraten und wieder raus

Gemüse anbraten

Alles zusammen

und mit etwas Brühe ablöschen und die Sauce mit angerührter Stärke binden

Mein Schälchen, dazu gab es keine Sättigungsbeilage!

Das ist garnicht so einfach beim Woken auch noch Fotos zu machen!

Und beim Braten muss man echt schnell Pfannenrühren, das muß ich noch einbischen üben!

Schönen Sonntag noch....

 

[chili-sten]

Moin Erwin,

so ein Schälchen hätte ich auch genommen :happa:

 

[infernal-fire]

Klasse Erwin, mit dem Brenner muss es ja Rocken. :zwinkern:


Gruß Jens

 

[BraunerBuddha]

Erwin ändere deinen Titel in ---[Thailand-Sonntag]Thai-Hähnchen mit Cashewnüssen ---

Das Rezept würde sehr gut zum Themen Wochenende passen

sehr schön ge:wok:t

Herbert

 

[HECKE]

Ein Auerbräu-Wok-Brenner-Bierfass

Ideen muss der Mensch haben...oder der Mr.chipotle

Schöne Sache, sowohl Brenner, als auch das Thai-Gericht

 

[BBQfertig]

Das war sauber gewockt

 

[Traekulgriller]

So, jetzt weiß ich auch wie Dein fertiger Wokbrenner aussieht !! Klasse Idee !!

Das mit dem Rühren, ohne dass was rausfällt ist gar nicht so leicht. Aber Dein Boden war sicher so sauber, dass Du das Fleischstück noch nehmen konntest!

Gruß Matthias

 

[oppfa]

hmm, das sieht doch mal sehr kräftigend aus! :hunger:
Gut bei der Kälte!

 

[baser]

Hallo Erwin, erstmal zu deinem Essen das sieht Sau lecker aus:daumenhoch: und dein Brenner einfach nur Klasse

 

[Horob]

Sieht klasse aus !

Könntest du uns bitte bitte mal schildern wie dein Brenner zusammengebaut ist ?

 

[wjm]

klasse Cashewkerne finde ich immer lecker bei Wokgerichten und mit ordentlich Chili wärmt es auch ungemein

 

[SmoKing]

Klasse Brenneraggregat und sehr schönes Gericht!
Gefällt mir beides gut. :sk_klatsch:

 

[masi]

Coole Sache
Dein Gericht und dein Brenner
Lg masi
:masi:

 

[f-r-a-n-k]

Schöner Brenner, gefällt mir! Und eine Schale Thai-Huhn mit Cashews hätte ich schon genommen...