hallo zusammen,
Zu Weihnachten sollte es mal ein etwas anderes Geschenk für die Verwandschaft geben.
2 Liter Wasser
mit
1200 gr Zucker
aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
10 Stängel Zitronengras kleinschneiden
und in der Zuckerlösung 5 min kochen
35 gr geschnittene Chinarinde
und
Schale von 5 Limetten
hinzugeben und weitere 10 min mitköcheln
20-25 gr Zitronensäure
und
Saft von 2 Limetten
hinzugeben.
Durch ein Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
