UDS das Runde soll ins Runde

[SWEET HOME]

Mein Frage an euch.
Habt ihr irgendwelche Bedenken oder Anregungen?

Ich habe vor den Kleinen in ein 200l Fass (Honigfass vom Imker) zu packen. Von Wettereinflüssen sollte er dann wesentlich unempfindlicher sein bzw. reagieren.

ausschneiden

Ist dann ungefähr so groß

Als Deckel dachte ich zuerst an einen 57 Deckel vom Kugelgrill. Daher meine Anfrage unter SUCHE
Vielleicht sollte ich aber mit zwei tiefen Pfannen 45 (hab ich schon) und 50cm auch den Deckel doppelt konstruieren.

Die Rotisserie würde auch drauf passen. Ist aber nicht so wichtig.

Gruß
Jürgen

 

[Bärliner]

Das hört sich interessant an - setz mich mal auf die Bank.
LG, Frank

 

[oliholler]

Ich setz mich mal dazu
Hab was mitgebracht zur Unterhaltung in den Pausen

 

[Zk2]

Wenn du das ganze machst, um Wettereinflüsse zu minimieren, dann sollteste du vllt. darüber nachdenken den vorhandenen Zwischenraum mit einer Wärmedämmung zu füllen. Ist vielleicht etwas übertrieben, aber minimierst du die äußeren Einflüsse wirklich auf ein Minimum.

Kannst ja einfach Dämmung unter und Um das Kleine Fass machen und damit du nen sauberen Abschluss bekommst machst du einfach Sichtblende um die Oberkante des kleinen Fasses. Wie viel Liter hat das kleine Fass?

Dann gutes Gelingen!

 

[Doc_Cleaner]

Schöne Idee. Der Luftspalt ist zwar sehr groß, aber müsste schon was bringen.
Ich bin gespannt.

 

[SWEET HOME]

Kannst ja einfach Dämmung unter und Um das Kleine Fass machen und damit du nen sauberen Abschluss bekommst machst du einfach Sichtblende um die Oberkante des kleinen Fasses. Wie viel Liter hat das kleine Fass?

Das Fass hat einen Durchmesser von 45cm(der 47 Weber Grillrost passt locker rein) und eine höhe von 82 cm.

Zuviel Dämmung wollte ich auch nicht machen da ich dann befürchte → wenig Holzkohle verbrauchen = wenig smoke = wenig bis kein Smokearoma.


Ursprünglich wollte ich das Edelstahlfass mit Schamotteplatten auskleiden (als 12 Eck). Die Maschine um die Steine schräg zu schneiden hatte ich auch schon bei einem Freund reserviert. Die passenden Platten wahren jedoch nicht vorrätig.

So habe ich meine 2te Option, den kleinen mit dem Edelstahlfass zu verkleiden, in Angriff genommen. Aus Platzgründen hätte der Kleine dann sowieso den Besitzer wechseln müssen.

Als Deckelscharnier wollte ich eigentlich als Ersatzteil den von Outdoorchef Rover 570 LH. Aber für 90 Euronen wird es wohl eine andere Lösung sein.

 

[SmoKing]

Jürgen, wie schaut's, gibt's was Neues?
Bin neugierig, denn Deine Bauten rocken....

Viele Grüße
Matthias

 

[SWEET HOME]

Durch meinen entzündeten Ellenbogen muss ich gerade etwas langsamer machen als mir lieb ist.



Den Ausschnitt habe ich schon mal gemacht.

Und der Innnendeckel

Die alte Lüftung möchte ich durch eine neue Lüftung ersetzen.

Die Dichtung ist ein Stück Rolladengurt

Diese wird dann oben bündig eingesetzt

Wie die Lüftungsausschnitte aussehen sollen muss ich mir noch über legen.
Schlitze oder auch nur nach unten versetzte Löcher.

Und der untere Anschluss an das innere Fass

Weiter bin ich noch nicht gekommen.

 

[SmoKing]

Fett, Jürgen - das wird! Ich sehe schon, das wir der 3 kg - Smoker (3 kg Briketts / 100 h )

Und mach nur langsam mit Deinem Smokerarm. Damit soll man nicht spaßen; also gut auskurieren....

Viele Grüße
Matthias

 

[Scaara]

Wie wäre es jetzt noch mit einer Frischluftvorwärmung?

Bald kommt dann der Brennwert UDS

 

[Bärliner]

... dann weiterhin Gutes Gelingen und natürlich auch Gute Besserung.
LG, Frank

 

[SWEET HOME]

Etwas weiter gekommen.

Die Holzplatten unter dem Innenfass wurde durch eine einstellbare Konstruktion ersetzt.
Hierauf ruht jetzt das innere Fass.

Ich habe noch Bedenken was das Kondenswasser zwischen den beiden Fässern betrifft. Daher bin ich für die untere Öffnung ganz froh. Man wird sehen wie sich das in der Praxis auswirkt.

 

[amarena]

Hi nur so ein gedanke!
hast du schon mal daran gedacht
den holraum zwischen den fässern
mit blähdon zu füllen?
das ist nicht schwer ,Dämmt gut,und könnte
das kondenswasser problem lösen!
Nicht slagen is nur ein Gedanke

 

[SWEET HOME]

Hallo amarena, ich lass erstmal die Praxis entscheiden wie sich das mit dem Kondenswasser macht. Dann kann ich den Zwischenraum immer noch füllen.


Komme gerade nur langsam voran.

Jemand meinte vor länger Zeit ich sollte doch die Winkel ersetzen. Das hab ich getan. Alt und neu nebeneinander.

Oben rechts der Winkel hat die Form um mal evt. einen Diffuser zu nutzen.

Habe mich jetzt für diese Belüftung mit Löchern entscheiden 13mm ∅

 

[SWEET HOME]

Nun ist er im Groben soweit fertig.

Die Deckelkonstruktion

Das Zwischenstück habe ich aus einem kleinen Topf geschnitten.

Das Deckelscharnier

Unten müssen noch Rollen dran.
Mal sehen ob mir noch was einfällt für die Kabel des Maverick.

 

[Jonsey]

Super Arbeit,werde das weiterhin beobachten.
Bin auf die Inbetriebnahme gespannt.

 

[onkel rübe]

saubere arbeit gefällt mir

 

[butcherson]

tolle Leistung, ich habe deine anderen projekte auch schon mit spannung verfolgt. sieht schon jetzt ziehmlich gelungen aus, mal sehen was der praxistest bringt

 

[SWEET HOME]

So jetzt ist er soweit fertig.

Habe die Krümmung vorsichtig gerade gebogen.

Und wenn der Hochdruckreiniger über Balkonien gefegt ist darf er auch drauf.

 

[Cruiser]

:daumenhoch: ... alter Dibbelschisser

Mach mal ein Bild, wo man die Büchse ganz sieht.