Und noch ein Schaschlik am Wochenende...

[udoborg]

Am Samstag hab ich mein erstes Schaschlik gemacht - aber (Schande über mich) im Backofen. Aus Zeitgründen hat das mit dem Grill nicht mehr geklappt. Ich gelobe aber Besserung.
Als Erstes hab ich am Freitag das Schinkenfleisch mit MD gewürzt und wieder in den Kühli verfrachtet.

Samstag dann alle Zutaten geschnippelt und gespießt.

Ab jetzt lass ich Bilder sprechen...

Hier alle Zutaten für die Soße

Aufpasser ist auch immer mit dabei

Alles auf dem Ceranfeld angebraten...

Soße gemacht...

Die Spieße auf die Schwedenschale und von zwei Seiten je eine halbe Stunde bei 180°C gebräunt

Und ab in die Versenkung mit den Spießen und noch mal 1,5 Std. in die Röhre

Und hier die Tellerbilder...

Es war richtig lecker und wird wieder gemacht.

 

[DerHoss]

Klasse. Aber wo hast denn die "now no longer politically correct" Sauce her....

 

[udoborg]

Klasse. Aber wo hast denn die "now no longer politically correct" Sauce her....

Hallo Hoss. Das was ich jetzt gerne antworten würde, kann ich leider nicht machen - wäre nicht "political correct".

Aaaaber, die Soßen habe ich alle aus dem Real-Markt in Mainz-Bretzenheim.
Bin mal so durch gegangen und hab das was sich gut angehört (gelesen) hat mitgenommen. Und ich muss sagen, endlich mal ne Soße, die auch wirklich etwas Schärfe hat.
Die meisten "HOT" - Soßen kannst Du dir ja in offene Wunden schmieren ohne das man was merkt.
Die Mischung war optimal, obwohl GöGa und WuKi etwas Schmandt zum lindern brauchten. Mädels halt...

 

[udoborg]

Klasse. Aber wo hast denn die "now no longer politically correct" Sauce her....

Aber Du hast anscheinend meinen in rot geschriebenen Satz nicht gelesen...

 

[DerHoss]

In der tat!!! Finde ich ich jetzt nicht. Verstehe auch die Antwort nicht. Aber es sah Klasse aus!!

 

[udoborg]

Verstehe auch die Antwort nicht.

Welche?

 

[DerHoss]

Jetzt kapiert. Alles klar!



Grüße

Christian

 

[udoborg]

Jetzt kapiert. Alles klar!



Grüße

Christian

Na dann Prost...