[unter der Woche - Flachgrillen ] Bifteki mit griechischem Bauernsalat

[r2d2]

Servus zusammen,

heute war es nach dem Besuch der DGM in Hennef mal wieder Zeit für eine schnelle Vergrillung. Bifteki mit einer Variation von griechischem Bauernsalat war der Plan. Also 1 kg Hack vom MdV geholt (gemischt) eine Packung Schafskäse und das Gewürz "Gyros Impressionen" vom @Spiccy ( der eine oder andere, der uns am Stand auf der DGM besucht hat wird das Produkt ebenfalls im Schrank stehen haben )

normal neheme ich unter der Woche (weil ich ein fauler Hund bin ) ja den Gasi, aber heute war mir nach ritualisiertem Holzkohle-Grillen - also habe ich nen AZK gestartet:

Während die Kohlen durchglühten, habe ich das Hack (welches etwas mit dem Gewürz durchgezogen ist) zu Kugeln und dann zu kleinen "Schiffchen " geformt. in die Kerbe habe ich den Käse gegeben und das gabze dann geschlossen:

dann direkt aufgelegt:

und nach dem Wenden noch indirekt fertig gezogen:

hier ein wenig Ruhe fürs Fleisch und dann angerichtet (hey es ist unter der Woche, da geht das ganze schnell und ohne Schi-Schi ):

Fazit:

einfach genial und immer wieder eine Bombe (wobei es für die morgigen Kundentermine deutlich zu viel Knobi-Geschmack im Mund habe

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus. Tolle Bilder. Bekommt man ja gleich wieder hunger
Top

 

[Schneemann]

Bifteki Spezial. Lecker. Da fehlt nur noch die Metaxa-Sahnesauce, dann ist das perfekt.

 

[grumic81]

Hallo,

Sieht echt lecker aus, aber ein Sösschen wär schon schön

Gruß Mike

 

[Höllerie]

Klasse!

Aber ich vermisse den Ouzo...

 

[r2d2]

Klasse!

Aber ich vermisse den Ouzo...

ich kann nach dem DGM Wochenende nicht unter der Woche weitersaufen

 

[Maze]

Sieht mal wieder super lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Michael,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[Spiccy]

Ach da schau an...
Hab alles verkauft Chef! Von wegen, du hast alles EINGESTECKT!!!

Lecker Essen Digger! Hat mich animiert das morgen auch zu machen.

Danke nochmal für die Hilfe am Wochenende! Das machma mal wieder... alles

 

[boehmy]

Was ist da los. Bei dir raucht nun öfter die Kugel. Da wirst du bald dein Avatar ändern müssen .
Sieht gut aus

 

[r2d2]

Ach da schau an...
Hab alles verkauft Chef! Von wegen, du hast alles EINGESTECKT!!!

Lecker Essen Digger! Hat mich animiert das morgen auch zu machen.

Danke nochmal für die Hilfe am Wochenende! Das machma mal wieder... alles

..... ähhhhhmmm ganz ehrlich.... Chef ..... ich habe wirklich das Geld in die Kasse getan..... wirklich..... genau abgezählt

...... und nächstes mal machen wir das ein gaaaaannnnnzzzz klein wenig anders: da trinken wir auch mal ein wenig Bier

Es war mir eine Ehre!!

 

[Carlo BBQ]

Hallo Michael,
sehr schön Flachgegrillt, solche Teile gibt es bei uns auch des öfteren, ist schnell gemacht und sehr lecker!

 

[taigawutz]

Schaut guat aus!

 

[Spätzünder]

Sehr geil das... und absolut gelungen

...ganz im Gegensatz zu meiner heutigen Vergrillung aber das gehört jetzt hier nicht her!

Gefällt mir jedenfalls gut

Glück Auf

 

[linus666]

Sieht sehr lecker aus, Micha.

Aber sag mal, hast Du eine neue Grillzange ...

 

[PuMod]

ich stelle fest:

Er hat sich kokoko.eggs mitgeben lassen. Und eine neue Grillzange hat er auch. Und unter die griechen geht er jetzt auch noch^^

 

[styria9]

Gfollt ma!

 

[Oktul]

Fein gemacht
....aber eins kannst du nicht mehr leugnen: die Kugel hats dir angetan

 

[D.D.]

SAUBÄÄR

 

[El_Torro]

Hmmm sieht sehr lecker aus!