Hallo zusammen,
wir sind gerade wieder mit dem Wohnwagen unterwegs - Saisoneröffnung.
Natürlich darf es auch unterwegs nicht an gepflegter Ernährung fehlen (im Rahmen der Möglichkeiten).
Heute gab es Ribeye und Pfannenkartoffeln mit Bärlauch aus dem Garten eingelegt in gutem italienischem Olivenöl. Dazu ein gepflegtes Pils.
Bei guter Hitze 3 min. von jeder Seite, nach 1,5 min um 45° drehen wg. Branding. 10 min. indirekt bei schwacher Hitze und geschlossen. Etwas ruhen lassen - fertig!
wir sind gerade wieder mit dem Wohnwagen unterwegs - Saisoneröffnung.
Natürlich darf es auch unterwegs nicht an gepflegter Ernährung fehlen (im Rahmen der Möglichkeiten).
Heute gab es Ribeye und Pfannenkartoffeln mit Bärlauch aus dem Garten eingelegt in gutem italienischem Olivenöl. Dazu ein gepflegtes Pils.
Bei guter Hitze 3 min. von jeder Seite, nach 1,5 min um 45° drehen wg. Branding. 10 min. indirekt bei schwacher Hitze und geschlossen. Etwas ruhen lassen - fertig!