Hallo an alle
aus dem jetzt stürmischen Lökken.
Nachdem wir jetzt eine Woche schon hier sind und die herbstliche Sonne und noch gnadenlose warme Temperaturen genossen haben, wurde auch etwas gearbeitet.
Die Morgen sehen zwar schon so aus
Aber nichts konnte uns abhalten, kein rauschendes Meer, keine noch so warme Sonne......
Eine blutige Arbeit musste getan werden!
Sanddorn sammeln und das Dorn im Namen hat seine volle Berechtigung .
Zerstochene Finger von Göga und mir waren das Ergebnis dieser stolzen Ausbeute. Zwei Tiefkühlfächer voll dieser Vitaminbomben.
Aber warum tiefgekühlt wird sich so mancher fragen.
Ganz einfach, wenn die Beeren gefroren sind kann man diese mit der Gabel von den Ästen schlagen, zupfen frisch vom Strauch kann man vergessen.
Hier noch gut erkennbar die "kleinen" Dornen.
Nachdem Gögä diese doch "sehr beruhigende Arbeit" des abperlen getan hatte, ging es ans Werk.
Ich glaube ehrlich nicht, das es viel bescheuerte gibt, die ihre Flotte Lotte mit in den Urlaub nehmen !
So, nun die Beeren mit etwas Wasser auf den Herd und kochen bis diese platzen.
Dann durch die Flotte Lotte und das Feinsieb passieren ,den Saft mit dem Gelierzucker und etwas frischer geriebener Vanille aufkochen und in die bereit gestellten Gläser geben.
Dieses gibt dann 2 Ergebnisse.
A.
Für Göga die schmutzige Küche
B.
Für Uns 13 Gläser herrlicher Sanddornmarmelade die wohl ein Jahr reichen muss.
Da auch hier der kleine Hunger zwischen durch kommt ,schnell mal etwas gegrillt.
Man beachte die allzeit bewährten GSV-Sicherheitsgrillschuhe
Tellerbilder gibt es keine, Bratwurst kennt jeder.
Ja, so vergeht hier die Zeit mit harter Arbeit.
Göga sitzt schon 2 Stunden am putzen der heute gesammelten Hagebutten, denn in Dk wird auch noch Hagebuttenmus gemacht und ich habe schon wieder Sanddorn gesammelt für einige Flaschen Sanddornsirups.
Ja ,auch Pilze gibt es reichlich, diesen Riesenschirmling oder auch Parasolpilz in großen Mengen, aber Göga möchte den nicht.
Ergo gibt es "nur" Maronenröhling, Rotfussröhrling und Steinpilz.
Jetzt hat es auch mal geregnet , denn so langsam wurde es zu trocken für die Pilze.
Wenn euch mein Bericht unseres Urlaubes in Dk gefällt werde ich weiter berichten.
Morgen geht es nach Hirtshals zum FmV (Fischhändler meines Vertrauens) und werde mich wie jede Woche mit Frisch-und-Räucherfisch eindecken.
Bis bald
Hajo
aus dem jetzt stürmischen Lökken.
Nachdem wir jetzt eine Woche schon hier sind und die herbstliche Sonne und noch gnadenlose warme Temperaturen genossen haben, wurde auch etwas gearbeitet.
Die Morgen sehen zwar schon so aus
Aber nichts konnte uns abhalten, kein rauschendes Meer, keine noch so warme Sonne......
Eine blutige Arbeit musste getan werden!
Sanddorn sammeln und das Dorn im Namen hat seine volle Berechtigung .
Zerstochene Finger von Göga und mir waren das Ergebnis dieser stolzen Ausbeute. Zwei Tiefkühlfächer voll dieser Vitaminbomben.
Aber warum tiefgekühlt wird sich so mancher fragen.
Ganz einfach, wenn die Beeren gefroren sind kann man diese mit der Gabel von den Ästen schlagen, zupfen frisch vom Strauch kann man vergessen.
Hier noch gut erkennbar die "kleinen" Dornen.
Nachdem Gögä diese doch "sehr beruhigende Arbeit" des abperlen getan hatte, ging es ans Werk.
Ich glaube ehrlich nicht, das es viel bescheuerte gibt, die ihre Flotte Lotte mit in den Urlaub nehmen !
So, nun die Beeren mit etwas Wasser auf den Herd und kochen bis diese platzen.
Dann durch die Flotte Lotte und das Feinsieb passieren ,den Saft mit dem Gelierzucker und etwas frischer geriebener Vanille aufkochen und in die bereit gestellten Gläser geben.
Dieses gibt dann 2 Ergebnisse.
A.
Für Göga die schmutzige Küche
B.
Für Uns 13 Gläser herrlicher Sanddornmarmelade die wohl ein Jahr reichen muss.
Da auch hier der kleine Hunger zwischen durch kommt ,schnell mal etwas gegrillt.
Man beachte die allzeit bewährten GSV-Sicherheitsgrillschuhe
Tellerbilder gibt es keine, Bratwurst kennt jeder.
Ja, so vergeht hier die Zeit mit harter Arbeit.
Göga sitzt schon 2 Stunden am putzen der heute gesammelten Hagebutten, denn in Dk wird auch noch Hagebuttenmus gemacht und ich habe schon wieder Sanddorn gesammelt für einige Flaschen Sanddornsirups.
Ja ,auch Pilze gibt es reichlich, diesen Riesenschirmling oder auch Parasolpilz in großen Mengen, aber Göga möchte den nicht.
Ergo gibt es "nur" Maronenröhling, Rotfussröhrling und Steinpilz.
Jetzt hat es auch mal geregnet , denn so langsam wurde es zu trocken für die Pilze.
Wenn euch mein Bericht unseres Urlaubes in Dk gefällt werde ich weiter berichten.
Morgen geht es nach Hirtshals zum FmV (Fischhändler meines Vertrauens) und werde mich wie jede Woche mit Frisch-und-Räucherfisch eindecken.
Bis bald
Hajo
