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US Beef Burger, Mango Chutney und Balsamico Zwiebeln

docsnyder

docsnyder

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Liebe grillsportfreunde,

Ich habe mich mal wieder an Burgern versucht. Vorab sei gesagt, dass ist das beste was ich dieses Jahr essen durfte!

Die Vorbereitungen begannen bereits gestern mit den Buns. Das Rezept habe ich aus einem Beitrag von baconaddict geklaut.

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Heute dann das Fleisch gekauft. Us Nacken war leider aus, so das ich ein Schaufelbraten vom us Tier gekauft habe. Mich hat ohnehin geärgert, dass die Abschnitte immer so viel waren.

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Keine Angst, ich habe mir 2 flat iron Steaks für morgen zurück gelegt.

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Kurz leicht anfrieren und das Wolfen kann los gehen.

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Die Pattys werden kurz angefroren und kommen im Anschluss auf den Grill.

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Das chutney habe ich von adi geklaut.

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30 min kochen und im Anschluss pürieren.

Und jetzt Burger bauen...

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Jetzt lassen die Bilder nach. Entschuldigung, aber die Dinger sind das beste, was ich seit langem gegessen habe.

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Anhänge

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Wie geil!!! Davon hätte ich jetzt verdammt gerne einen.
Schöner Gargrad, die Buns wie aus dem Bilderbuch und Rucola auf Burgern ist mir zur Zeit sogar noch lieber als n Salatblatt. Top!! :thumb1:
 
Ein sehr nachbauungswürdiger Burger. Klasse :thumb1::messer::thumb1::messer::thumb1:

Schöne Grüße :nusser:
 
Klasse gemacht!!!!!

Grüße

Christian
 
Sehr sehr geile Burger!

Vielleicht fast schon zu dick um es handlich essen zu können, aber kann ein Burger zu dick sein und muss man den handlich essen können...:hmmmm:

Die Bilder sind auch ricntig gut - der Salat, das Fleisch - ich kann es fast schmecken.
Eine richtig leckere Aktion. Sauber!! :grill:
 
Klasse Burger, super in Szene gesetzt! :thumb1:

Vor dem Verzehr empfiehlt sich aber, diese erst einer Burgerpresse anzuvertrauen! ;) :lol:

Cheers
Gerhard
 
Sehr sehr schönes Rezept und klasse Umsetzung!! Das werd ich mal nachbauen, allerdings mit dünneren Patties. Ich steh nich so auf Maulsperre.

Viele Grüße,

Peckheim
 
Ich hab's an anderer Stelle schonmal gesagt:
Schoen, dass hier auch bei Burgern jetzt mal etwas Wert auf gutes Aussehen gelegt wird.
Und die hier sehen super aus!
 
:test:

Der "Maulsperren"-Burger sieht lecker aus :)
 
Sehr schöner Burger und sehr schöne Bilder!
Das gefällt!
 
Sehr schöne Burger!

Das gefällt mir!:thumb2:
 
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