Sylter29
Militanter Veganer
Hallo, muss ich vakuumierte T-Bonesteaks von der Metro vor dem Einfrieren aus der Verpackung, sprich dem Saft, nehmen und neu verschweissen? Wie handhabt Ihr das?
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Ich friere nach dem auspacken neu ein. Auch ich finde es irgendwie komisch, wenn das Fleisch da die ganze Zeit in der Soße ist. Ich zerlege das Fleisch aber auch meist in kleinere Portionen und mariniere oft gleich - denn lang bleibt das Tier eh nicht in der Truhe