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Verlegenheits-shorty mit Lammrücken

Adolar

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

heute in der Metro Lammrücken geshoppt, sollten gepökelt und anschließend kalt geräuchert werden. Einer der Kandidaten war nun aber etwas dünn dafür und ich hatte auch Hunger. Da dachte ich mir, ich probiere mal meine AZK-App aus, die ich hier im Forum gefunden hatte.

Kandidat:
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mit Salz, Pfeffer und Rosmarin
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AZK-App:
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Pfanne vom Albrecht:
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schonmal alles bereitstellen
Den Salat hatte GöFreu schon gemacht...woher wusste sie????
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Warten - ein Fünkchen Hoffnung:
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Platz nehmen
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wenden
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schneller Wechsel des setup
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fertich:
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naja, etwas drüberweg, aber zart und lecker
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Hoffe die Geräucherten werden genauso lecker, das wird auch eine Premiere,

Gruß,
Adolar
 

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:sun:

.....sehr schön....mir allerdings zu durch, aber das ist Geschmackssache
:oops:

Recht hassu, war drüberweg, lecker war's trotzdem. So ein Lammrücken scheint vieles zu verzeihen :-)

Frage: Warum hast Du die "Kette" mit samt der Sehne dran gelassen ?

Das war eigentlich Absicht, ich dachte, es wird schön knusprig. Nun, ich sag mal, es hat nicht gestört bzw, es war nicht zu merken.

Btw: ich könnt schonwieder :messer:

Gruß
 
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