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Verschiedenes aus dem Wok mit Gästen

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Gestern Abend war mein Pizzalehrmeister Johannes (Battleaxe) mit Göga bei uns zum Wokken.


Als erstes gab es gewokktes Gemüse mit Erdnusssauce.
Ausführliche Beschreibung hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/manniu-d-81-einweihung.168979/


Das 2. war die Hähnchenbrust nach Rezept von oppfa.
Beschreibung hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/haehnchenbrustfleisch-aus-dem-wok.217878/


Diesmal hab ich auch endlich mal Flammen im Wok hinbekommen.:grin:


Hier die Bilder:



Beginn mit Blumenkohl
1 Blumenkohl zuerst.JPG




Flammen !
2 Flammen.JPG




3 weitere Zutaten drin.JPG




4 Rühren.JPG




5 Rühren.JPG




6 Pilze rein.JPG




7 Rühren.JPG



Sauce dazu
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Fertig
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Tischbild
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Tellerbild
11 Teller.JPG




12 Detail.JPG




13 Detail.JPG



Hähnchenbrust bei voll Power wokken
14 Hähnchen wokken.JPG



immerhin eine kleine Flamme. ;)
15 kleine Flamme.JPG




16 weiter wokken.JPG



Gemüse rein
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18 Rühren.JPG




19 Rühren.JPG



Fleisch wieder dazu
20 Fleisch wieder dazu.JPG



Sauce eindicken lassen
21 Sauce eindicken.JPG



noch etwas Sesamöl und Frühlingszwiebeln drüber
22 Tischbild.JPG



Teller
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24 Detail.JPG




25 Detail.JPG




26 Detail.JPG



Der D-81 hat einfach eine schöne Flamme !:grin:
27 Brenner.JPG




Es war ein sehr schöner Abend !


Gruß Matthias
 

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Hallo Matthias,

sehr schöne Gerichte.

Deine Schürze mit dem sehr realistischen Oberkörperbild finde ich klasse.( :hmmmm: ob da nicht das eine oder andere Häärchen verbrannt ist :D )

Schutzkleidung regelt :rotfl:
 
ob da nicht das eine oder andere Häärchen verbrannt ist :D )

Schutzkleidung regelt :rotfl:

Da ist kein einziges Häärchen verbrannt. Nur ein paar an der Hand als ich hinterher den Brenner noch mal angezündet hab
und zu Faul war das lange Feuerzeug nochmal von drinnen zu holen. :grin:


Schutzkleidung ? :hmmmm:

:patsch:Stimmt. Ich war ja tatsächlich Barfuß !


Hatte bei uns auch deutlich über 30°C gestern.;)

:prost:

Gruß Matthias
 
Hi Matthias....
ja, es geht nichts über Sicherheitsausrüstung (man beachte auch die fleischfarbenen Sicherheitsschuhe):stone:
Aber mal im ernst, da hast Du zwei schöne Gerichte verwokkt.
Sehen beide sehr lecker aus:sun:
Hätte ich nicht gestern selber bei einem Freund einen schöne Vergrillung gehabt, wär das sicher das Richtige für mich gewesen...:messer:.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Hombre das haste aber prima hinbekommen und deinen Gästen scheint es auch allen gemundet zu haben. Mit diesem glücklichen Lächeln auf dem Gesicht.
Saludos
:anstoޥn:
Monscho
 
Jeeeetzt weiss ich was die ganze Zeit so lecker gerochen hat...Ja das hat was....habt ihr auch zusammen geschnippelt?....dann machts noch mehr Spaß....sieht sehr lecker aus...[emoji106]
 
Das war klasse Matthias....... echt großes Kino.

Aber für mich wäre das allerdings so nichts gewesen!

Minutenlang den Bauch einziegen ist doch irre anstrengend. Dann noch dessen Farbe auf gebräunt retuschieren..... ne ich bleib bei der Schürze :D
 
Schön gewokkt! Sieht sehr lecker aus.

Bei der Hitze gestern gab es bei uns nur Brot :(
 
Hi,

hier von mir auch noch einige Bilder mit kurzem Kommentar:

Man beachte die "Spiegelung"!
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Feuer in der Pfanne
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Alles hoheitlich Überwacht durch:
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kleine Tiere im Garten:
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Das 2. Gericht - einfach nur so dem Arm entlang gesehen:
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D-81 in "Aktion"
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Fazit: War lekker - nur viel zu viel! . . . . und der Brenner ist nicht laut! Er hat nur eine eingebaute akustisch Rückkopplung :).

Danke für den Abend!

Gruß Johannes

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Das war offensichtlich eine sehr gelungene Verwokkung - klasse - und tolle Bilder :sabber: !

P.S.: Der Johannes sieht auf den Bildern irgendwie "lustig" aus :grin: .
 
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