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Vinschgerl und Mittagessen aus dem Ramster

Dodge

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:hmmmm:

Trotz dem Wetter habe ich mich aufgerafft in den Garten zu gehen und den HBO anzufeuern.
Im Traunsteiner Naturkostladen ( unten an Parkplatz ) hatte ich diese Backmischung entdeckt und will das mal testen.

http://drax.bioxshop.de/shop/produk...ackmischungen/Bio Vinschgerl Brotbackmischung

Später, ich habe noch Spätzle und Käse übrig, gibbet Kasspatz'n .....

Aber nun erst mal ein Paar Bilder....



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Der Teig....da muss nur etwas Frischhefe zu...

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Bissi was zum Probieren....

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Ob der Barolo was taugt werde ich später noch erfahren, der Bardolino ist schon mal meine Kragenweite, feinherb.....kräftig aber net zu schwer....

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Später mehr.
 

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Da setz ich mich mal dazu , und nehm nen Schluck ...
 
mmhhh - die Vinschgerl duften bis in Rheintal.......
Etwas Butter oder Speck - einen Roten und die
Welt ist i.O.

Bitte eine Runde für mich mitgenießen.
 
Wenn Du die Vinschgerl net zu dick machst, dann kann das leckeres Schüttelbrot werden.

:muhahaha:
 
Danke für den link. Muss ich echt mal testen. Ansonsten hau rein und spare nicht mit Bildern. Bei uns gibts heut nur Babybacks aus dem Smoker
 
:hmmmm:

Mal sehen :

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......wegen dem tiroler Bergspeck nenn ich das mal tiroler Kasspatz'n ! :sabber:


Saulekker.....der Speck bringt richt Power da rein ! Mit dem Barolo......der zwar net der Bringer ist ( unterer Durchschnitt ) ein tolles Essen ;)
Die Vinschgauer gibts dann heute Abend ;)
 

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die Kässpatzen sehen schon ein bisschen geil aus :wiegeil:

Das Brot natürlich auch, aber die Spatzen......:hmmmm:

alda Schwede :respekt:

muss ich mir glatt auf die Todo-Liste setzen :thumb2:
 
Hallo Dodge,
Vinschgauer habe ich vorgestern auch mal wieder gemacht.
Das ist schon ein leckerer Geschmack......

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:pfeif:


Sehr, sehr lekker.....



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....tolle Backmischung.....das ist wirklich gut !
 

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Das sieht ganz hervorragend aus!

:prost:
 
Boah Geil!! Kasspatzn hatt ich auch schon viel zu lange nicht mehr. Und die Vinschgauer schauen auch sehr lecker aus.
 
Da konnst net meckern
 
Bist du Wahnsinnig... Vinschgerl und noch tolle Kasspatzn!
Klasse! :thumb1:


Ich will endlich nen Ramster, dazu fehlt leider der eigene Grund um diesen aufzustellen!
München ist echt zu teuer! (nur mal so nebenbei festgestellt)
 
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