Heute morgen um 9:00 Uhr (Dialog zwischen einem noch müden Ehemann
und seiner deutlich wacheren Gattin):Sie: "Schatz!"
Freunde, machen wir uns nichts vor. Diese Anrede kann in den späten Abendstunden durchaus der Beginn einer überaus unterhaltsamen und angenehmen Gestaltung trauter Zweisamkeit sein.
Die Wahrscheinlichkeit, dass dies morgens um 9:00 Uhr zutrifft, ist gering.
Er: "Ja?"
Sie: "Was essen wir heute?"
Er: "Ich habe mir darüber noch keine Gedanken gemacht, meine Süße. Was möchtest Du denn gern essen?"
Wir sind über 20 Jahre verheiratet. Und ja, es gibt ein Rezept für eine glückliche Beziehung...
Sie: "Ich würde gern PP essen!"
Er: "Wie bitte?"
(Schlagartig erhöht sich die Herzfrequenz, Schweißperlen treten auf die Stirn, das Deo droht zu versagen, Gedanken fangen an zu kreisen, Gasi - dauert zu lange, Kugel - Minion - vergiss es, Fuego - reicht die Zeit auch nicht, dann der erlösende Gedanke: Der Rocket Roaster!)Sie: "Ich würde gern ein bisserl PP essen:"
Er: "Natürlich, kein Problem!" Ihr wisst schon in welcher Tonlage, genau, der eines Helden! "Mach ich gern!"
Nebenbei sei erwähnt, dass meine geliebte Göga aus gesundheitlichen Gründen in ihrem Wohlbefinden derzeit sehr eingeschränkt ist. Daher ist mit üppigen BBQ-Gelagen aktuell nix zu wollen. Ich vermute daher, dass sie mir doch sehr entgegen gekommen ist...
Also flugs den Kaffee runtergeschluckt, in die Klamotten gesprungen und ein Kilo Nacken gekauft:
Natürlich muss er noch gewürzt werden, damit (Ich kann kaum anders, ich liebe dieses Zeug):
So sieht er aus:
Kühli? Vakuum? Einwirken lassen? Alles überbewertet - Piepegal! Keine Zeit für solche Nebensächligkeiten.
Nacken darf also im Käfig Platz nehmen:
Draußen:
Dann darf der Nacken in den Roaster:
Ohne Wasser, ohne Saft, alle Löcher zu, keine Räucherhölzer...
Start um 12:30 Uhr, gegessen wird um 17:00 - 17:30 Uhr!
Bis später!
Gruß
Humpadiedel
